Влітку воно знову показує своє гаряче обличчя - в цьому випадку особливо добре мати кілька приманок (або ложок) освіжаючого морозива.

Найпростіший спосіб приготування морозива - це придбати автомат для морозива, але ви можете зробити будь-який рецепт без машини, і в цьому випадку замість машини нам доводиться розмішувати тісто кожні 10-20 хвилин під час охолодження. Таким чином, не впевнено, що ми отримаємо кондитерський кінцевий результат (можуть з’явитися кристалики льоду), але зауважте, що текстуру кремового морозива надає крем.

домашнє

Замерзає машиною

Інгредієнти: 50 дкг фрукти полуниця малина персик 10 дкг цукрової пудри 2 упаковки ванільний цукор 1 столова ложка лимонного соку 50 дкг сиру маскарпоне 2 дл вершків

З ретельно вимитих, очищених фруктів робимо пюре за допомогою паличного міксера. Збити вершки в піну і додати до плавно змішаного маскарпоне, добре працювати разом. Додайте фруктове пюре, а потім лимонний сік, цукор та ванільний цукор. Добре перемішайте і заморозьте в машині для морозива.

Інгредієнти: 50 дкг полуниці 20 дкг цукрової пудри 2 щіпки яєчного білка

Полуницю миють, подрібнюють, а потім подрібнюють. Збийте білок у піну, потім по черзі додайте м’якоть фруктів, цукрову пудру, а потім сіль. Збивайте до тих пір, поки не вийде яскрава однорідна маса. Наповніть морозилку і заморозьте.

Шоколадне або ванільне морозиво

Інгредієнти: 20 dkg цукру 4 яйця 1 літр молока половина батончика ванілі. Для шоколадного морозива - 2 дкг шоколаду або какао-порошку

Розмішайте цукор до цілих яєць до пінистості, розтопивши гаряче молоко, зварене у ванілі. Перемішувати до загустіння, потім повністю охолодити і заморозити. Ми також робимо шоколадне та какао-морозиво, як ванільне, ми змішуємо 2 дкг шоколаду або какао з вершками замість ванілі і готуємо з ним.

Без машини для морозива

Є кілька способів вирішення згаданої ситуації. Загальним методом є перемішування при заморожуванні десять-двадцять разів. Однак звичайні виробники морозива також знають два більш простих способи: подрібнювач та блендер.

Основне морозиво

Інгредієнти:

3 цілих яйця, 20 дкг цукру, 5 дл молока

Змішайте цукор з цілими яйцями. Доведіть молоко до кипіння, а потім влийте яєчну масу, постійно помішуючи. Варити до загустіння, зняти з вогню і заправити наступним.

Ваніль: з ванільним цукром

Пунчі: 1 ложка мокко живного аромату, родзинки

Шоколад: шоколад або какао

Волоські горіхи: мелені волоські горіхи, крихітний ром

Кокос: подрібнений кокос, кокосовий лікер

Кава: розчинна або заварена кава

Карамель: карамелізуємо 3 столові ложки цукру, наливаємо 5 дл молока і яєчну цукрову масу

Заморозьте (наприклад, у стародавньому тримачі для льоду, з якого видалено сепаратор), а потім перемішайте, щоб спінився роботизованим віночком.

Інгредієнти:

25 дкг свіжої або розмороженої замороженої малини, 1 велика склянка натурального йогурту, 1 дл збитих вершків, 5 столових ложок цукру або меду

Підготовка:

Ложкою додайте йогурт у блендер, додайте цукор (або мед), вершки та малину. Ретельно перемішайте інгредієнти, потім перелийте в пластикові коробки, що закриваються, і заморожуйте на півдня. Закінчивши, розкладіть у чашки або склянки, прикрасьте малиною та збитими вершками.

Йогуртове морозиво

Інгредієнти:

4 дл йогурту, 2 дл вершків, 10 дкг цукрової пудри, 1 пакет ванільного цукру, 1 ложка мокко натертої цедри лимона, щіпка солі

Підготовка:

Від крему збиваємо дуже тверду піну. Вилийте йогурт у склянку блендера, посипте цукром, ванільним цукром, сіллю і натертою цедрою лимона, а потім перемішайте до однорідності.

Вилийте зі склянки в миску, обережно закрутіть збитими вершками ручним віночком і заправте в резервуар для морозива. Ми замерзаємо. (Це буде особливо смачно, якщо ми замість цукру використовуємо мед.)

Кіскегієд також є у Facebook!

, і як ми

найцікавіші новини та актуальну редакційну інформацію!

Улюбленець чоловіків: ось угорський спорт, який навіть може пройти до Олімпіади! (х)

Що робиться у стінах театру Йожефа Аттіли? (х)

Ви крутитесь, хлопець просто відпочиває? Ось так ви змушуєте чоловіка робити домашню роботу (x)

5 питань, над якими слід подумати перед покупкою будинку (x)

Таким чином, нарешті ви можете з’їсти справді смачно, якщо ви чутливі до глютену (x)

Стрес, втрата ваги, вагітність, контрацепція: 9 речей, які можуть спричинити сухість піхви (x)

Яка зачіска вам найближча? Виберіть один із силуетів

Кріштіан Беркі та Мазсі вирішили зробити великий крок: вони переїжджають до Тані!

Ви товсті і ледве їсте? Це також може спричинити проблеми з щитовидною залозою

Трави для схуднення - їх рекомендує дядько Джурі Сабо

Ось план вакцинації NNK: правоохоронці отримують вакцину швидше, ніж хронічні пацієнти

В. В. Дані сердито пішов до Моха - виключення + Відео були дюймами

Ой! Насправді саме так думають чоловіки про білизну

12 мільйонів доларів розповіли, що було ключем до їх успіху

Меган і Гаррі зробили кінець року гарнішим: ми можемо вперше почути розмову Арчі

Угорці витрачають на алкоголь майже вдвічі більше середнього показника в ЄС