Варіанти з кокосовим, кукурудзяним крохмалем, родзинками або чорницею. Щоб замінити комерційні варіанти та приготувати смачні та ситні закуски.

печиво

Цукор "Мусковадо" та цільнозернове борошно, два ключові інгредієнти здорового печива.

Солодке печиво - непереможна спокуса для багатьох. Але, ми знаємо, кожна упаковка містить високий відсоток рафінованого цукру, трансжирів та консервантів.

Як їх замінити? Варіант - домашні заготовки з більш корисними та поживними інгредієнтами. Ось чотири рецепти, які можна застосувати на практиці.

1. Кукурудзяне печиво

Ідеально підходить для першого печива, дня народження або закуски

Інгредієнти

- 1 яйце.

- 1/2 склянки цукру.

- 1/2 склянки кокосової олії.

- Кілька крапель ванільної есенції.

- 1 і ½ склянки борошна.

- ½ чашка кукурудзяного крохмалю.

Підготовка

Інтегруйте всі матеріали, поки вони не стануть вологими. Додайте 1 та 1/2 склянки універсального борошна та 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю. Все перемішайте. Зробіть кульки і розрівняйте їх. Випікайте в середній духовці на тарілці 20 хвилин.

Рецепти з кукурудзяним крохмалем підходять для целіакії.

Ягоди годжі: чому вони все частіше рекомендуються суперпродуктами?

2. Цільнозернове печиво з родзинками або чорницею

Інгредієнти

- 2 склянки дрібного цільнозернового борошна.

- 3 столові ложки кокосової олії.

- 1/2 склянки цукру мусковадо.

- 1/2 склянки води.

- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю.

- 1 столова ложка розпушувача.

- 1/2 склянки чорниці або інших фруктів за смаком.

- Цедра лимону.

Підготовка

Помістіть борошно, цукор та розпушувач у миску та змішайте інгредієнти. Додайте яйця, розчинений у воді крохмаль, цедру лимона, кокосове масло. Все перемішайте. Нарешті додайте чорницю.

Залишиться липка суміш, яку не слід місити. За допомогою ложки та зволожуючи пальці розкладіть невеликі порції суміші в змащеній маслом та борошні посуді. Варити в духовці 20 хвилин.

Ферментовані продукти: відповідають за підвищення якості життя

Підготовка займає не більше п’ятнадцяти хвилин.

3. Кокітоси

Без додавання цукру, яєць або клейковини.

Інгредієнти

- 3 маленьких і стиглих банана (вони солодші).

- 2 склянки тертого кокосового горіха.

- 1/2 склянки рисового борошна.

- Апельсинова цедра (ледве).

- Кілька крапель ванільного екстракту (у випадку з целіакією важливо, щоб вони попередньо прочитали етикетку, щоб дізнатися, чи це підходящий продукт).

- 1 столова ложка кокосової олії.

Необов’язково: для посилення солодкого смаку можна додати дві раніше замочені та оброблені фініки.

Підготовка

Подрібніть банани в кашку. Додати апельсинову цедру, ваніль, фініки та олію. Інтегруйте всі інгредієнти разом з тертим кокосом і рисовим борошном. Зробіть горбки із суміші на антипригарній тарілці. Випікайте при температурі 180 ° приблизно 25 хвилин або поки печиво не стане золотисто-коричневим.

Крім оливкової: які інші здорові олії

З родзинками та чорницею - непереборний рецепт.

4. Кекси

Інгредієнти

На приготування цього рецепта потрібно лише 5 хвилин, а на приготування - 15 хвилин.

Інгредієнти

- 1/2 склянки цільнозернового борошна.

- 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю.

- 100 гр. нейтральне масло.

- 1 чайна ложка морської солі.

- 2 чайні ложки насіння кунжуту.

- 3 столові ложки тертого сиру.

Підготовка

Помістіть інгредієнти в миску і з’єднайте їх. Тісто розкачати, щоб воно було товщиною 0,5 сантиметра. Виріжте його в потрібну форму і наколіть кожен виделкою. Випікати 15 хвилин у розігрітій до 180 ° духовці.