Домашні кульки Рафаелло принаймні такі ж гарні, як і крамарі. До того ж, якщо ви покладете їх у гарну маленьку сумку чи коробку, ми вважаємо це чудовою ідеєю подарунка.

домашні

Готується також просто, проблема полягає лише в тому, що у вас дуже швидко закінчуються миски. Магазинна версія, до речі, одна з найпопулярніших солодощів у світі, але (як і варіації магазинів загалом) вони набагато дорожчі, і ми також вважаємо, що домашнє приготування смачніше. І ми навіть не згадуємо, що принаймні ми знаємо, з чого це зроблено. Єдине, що нам, можливо, доведеться залишити поза домашнім Раффаелло - це вафля, бо її було б складно зробити вдома. Крім того, досвід Раффаелло буде повним.

Тож зробіть домашню версію одного з найкращих солодощів у магазині, який навіть не потрібно спекти!

Інгредієнти

  • 1,65 дл кокосового молока
  • 0,5 дл води
  • 19 дкг цукрової пудри
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 7 дкг сухого знежиреного молока
  • 25 дкг вершкового масла (кімнатна температура)
  • 100 г очищеного мигдалю (якщо у вас немає очищеного мигдалю, замочіть його в киплячій воді на 1 хвилину, щоб коричнева плівка легко зійшла)
  • 400 г кокосової стружки (2 упаковки)

Вершкове масло змішується з цукровою пудрою та ванільним цукром до піни.

Додайте 1 пакет кокосової стружки, сухого молока та рідини, щоб отримати масу, що легко замішується. Якщо воно занадто м’яке, ми можемо додати більше сухого молока та/або поставити його на півгодини в холодильник, щоб м’яке масло трохи затверділо.

Вологою рукою формуємо з нього маленькі кульки, потім в середину кожного ока кладемо мигдаль і перетворюємо на кокосові шматочки. Помістіть у міні-папірці для булочок і поставте в холодильник до подачі, щоб аромати зійшлися. Цей домашній рецепт Рафаелло цілком витрачений часу!