Пружинні рулети більш відомі, але ми підготуємо літній варіант. Причина зрозуміла, їх не смажать, і їх дуже багато овочі. Готуючи літні булочки, ви можете повністю використати свою фантазію та запаси в холодильнику. Все, що вам потрібно - це рисовий папір, і ви можете загортати в нього різні види овочів, або курку, або тофу. Але не забудьте пропустити наш соус, завдяки якому рулети просто непереборні.

ІНГРЕДІЄНТИ

для рулонів

6 шматочків рисового паперу
50 г тонкої рисової локшини
1 перець
1 більша морква
1/2 огірка
130 г креветок
кілька листочків салату
зелень свіжа (коріандр, м'ята, петрушка .)
1 частина оливкової олії
сіль

для соусу

50 г арахісового масла
1 PL кленового сиропу
1 чайна ложка соєвого соусу
1 чайна ложка соусу чилі
сік лайма (за смаком)
гаряча вода (при необхідності для розведення)

домашні

ПІДХІД

Спочатку готуємо локшину. Залити їх окропом, накрити кришкою і почекати 5-6 хвилин. Потім злийте їх і промийте холодною водою. Далі ми готуємо соус, змішуючи всі інгредієнти. Додавайте воду поступово, поки не досягнемо кремоподібної консистенції. Знімаємо хвостики з креветок, солимо їх і обсмажуємо на оливковій олії на сковороді. Лише мить, приблизно 5 хвилин. Огірок, моркву і перець наріжте тонкою соломкою, зелень дрібно наріжте. Замочіть рисовий папір у теплій воді на кілька секунд і викладіть його на килимок. Приблизно на половину паперу ми поміщаємо креветки, а під них розміщуємо інші інгредієнти - листя салату, овочі, зелень та локшину. Спочатку загинаємо боки паперу всередину (див. Фото), а потім згортаємо згори. Подавайте рулети з арахісовим соусом.

Харчова інформація

(на 1 рулет з соусом отримуємо 6 рулетів)

Калорії: 159
Білок: 7 г.
Вуглеводи: 21 г.
Жири: 5 г.

Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.