Чудові м’ясні консерви з YouTube, якщо ви коли-небудь скуштував той із магазину, а потім, взявши це, ви зрозумієте, яка це величезна різниця. Він також ідеально підходить для відпочинку або коли ви не хочете повечеряти на вечерю.
У нас завжди є запас на цілий рік у палаті!
Нам потрібно:
5,5 кг свинячої лопатки (або 5 кг нежирного м’яса та 0,5 г підборіддя)
Часник (за смаком)
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Підхід:
М’ясо наріжте кубиками, посоліть, приправте, додайте подрібнений часник (якщо хочете, можете додати часник цілим), лавровий лист і добре перемішайте. Дайте йому відпочити в холодильнику один день.
Викладіть шаром м’ясо у чисті банки і в кожну чашку налийте близько 100 мл м’ясного бульйону (необов’язково).
До великого Налийте в горщик води і покладіть в неї склянки так, щоб кришки були під водою. Я готую або стерилізую близько 3 годин.
Ми можемо також стерилізувати двічі - через 1,5 години при температурі 100-110 градусів 24 години.
Ці банки незрівнянні з м’ясними. Я не знаю нічого кращого з хлібом та охолодженим пивом.
Якщо ви робите нежирне м’ясо, ви також можете додати в чашки чайну ложку-дві мазі зі свинини.
Консерви зберігаються довго, ми зберігаємо їх як інші варення, а також вони ідеально підходять для літніх канікул.