Два інструктори пілатесу Данка Швантнерова та Адріана Місеже розпочали свій бізнес як експеримент. І сьогодні їхні домашні мюслі Fit Bakers, що печуться вручну, продаються по всій Словаччині.
Як це часто буває, ідея виготовлення власного мюслі виникла випадково. "У нас є дві студії пілатесу в Брезно та Бансько-Бістриці, і під час вправ часто проводяться суперечки про те, як правильно харчуватися. Ми вважаємо сніданок основою, тому якось ми сказали, що спробуємо придумати здорову версію для наших клієнтів ", - згадує Данка Швантнерова на початку трьох років тому.
Вони зупинились на домашньому мюслі, хоча у них не було досвіду з їх виготовленням. Але вони вчились на льоту, також за допомогою системи проб і помилок, і тестували перші продукти переважно на клієнтах пілатесу. І оскільки вони збирали переважно слова похвали, вони погодились створити другу компанію в Брезно.
Данка Швантнерова та Адріана Місеже, співвласники Fit Bakers.
У бізнесі вони намагаються дотримуватися принципу: один раз помилишся і можеш втратити компанію. І вони також переконані, що правильна їжа - це найважливіше для людського організму, і тому кожен повинен дбати про те, що він споживає.
З самого початку вони були чіткими: їх вівсяні і гречані мюслі повинні бути якісними, смачними та корисними. Вони роблять їх виключно вручну, вони дуже піклуються про сировину та щадний спосіб обробки.
Ми рекомендуємо:
"Кожне наше мюслі насправді оригінальне та унікальне", - зазначає Данка Швантнерова. Він додає, що в їх продуктах ви не знайдете ні консервантів, ні шкідливого для здоров'я затверділого жиру чи олії. Для випічки вони використовують лише здоровий жир, який, природно, міститься в насінні льону та соняшнику або горіхах.
Він каже, що спочатку було найважче домогтися дотримання всіх суворих норм і стандартів, які встановлені в харчовій промисловості. А також, фінансово посилити запуск Fit Bakers. "Якщо у нас не було досвіду з першої компанії, я не знаю, як ми можемо це зробити", - каже Данка Швантнерова.
"Я б навіть не хотів розраховувати точну суму, я б просто тримав голову, що міг би мати забезпечену пенсію". Із нинішніх доходів вони в основному намагаються фінансувати розвиток компанії, нові потужності, але також, наприклад, новий веб-сайт. За її словами, вони "ще перебувають у зародковому стані" в рекламі та маркетингу, а продажі зросли в основному завдяки тому, що люди рекомендували свою продукцію один одному.
Вони ведуть бізнес у регіоні, куди молоді люди виїжджають через відсутність можливостей працевлаштування або низьку зарплату. Однак вони також зарекомендували себе своєю продукцією, і сьогодні ви можете знайти їх мюслі приблизно в сотні магазинах по всій Словаччині.
"Ми також продаємо через Інтернет, але ми більше зосереджуємося на магазинах цегли, особливо магазинах здорового харчування", - каже Данка Швантнерова. "За останній рік наші продажі зросли на двісті відсотків, і великі мережі вже зацікавлені в нашій продукції".
В даний час, окрім традиційних мюслі, вони також пропонують три аромати - родзинки, какао та найпопулярніший горіх. Однак вони хочуть розширити свій асортимент, вони також розглядають нові продукти, наприклад у вигляді батончиків мюслі. Данка Швантнерова додає, що наприкінці літа їх чекає "велика бойова нарада" про те, як рухатися вперед із компанією.