Харчові цінності:
-
5 порцій/шт/г/мл 1 порція містить: 490 калорій 60 г вуглеводів 14 г жиру 30 г білка
Опис:
Я люблю макарони, пельмені, тортелліні, але купив за безцінь! 🙂 Я вирішив підготувати їх здоровішими. Вперше я почав робити домашню пасту і не думаю, що це було так складно. Немає значення, якщо у вас немає машини для виробництва макаронних виробів, вона вам навіть не знадобиться.
Рекомендую розпочати його підготовку на вихідних, бо підготовка трохи довша, важка робота, ви також забрудниться, але я обіцяю, що результат того вартий! До того ж, якщо у вас є діти, я впевнений, вони із задоволенням допоможуть. Ви можете приготувати більшу кількість, приготувати їх і заморозити з’їдену їжу. Безумовно, якщо у вас немає ідеї на обід, вони точно послужать ці дні! 🙂
Сирі матеріали:
Тісто:
борошно з спельти
якщо тісто було занадто густим
свіжий дитячий шпинат
Наповнення:
мелений чорний перець
свіжий дитячий шпинат
Підхід:
Спочатку я приготував тісто. Я висипав борошно на кухонну стільницю, зробив отвір посередині і розбив яйця, додав олію, трохи солі, шпинат, нарізаний на дрібні шматочки, і зробив антипригарне тісто, яке загорнув у харчову фольгу і дав йому відпочити протягом мінімум 30 хвилин до холодильників. Коли тісто охолоджувалось, я приготував начинку.
Я приготував на пару шпинат, дав йому охолонути і позбавив зайвої води. Потім я ріжу його на товстіші шматочки. У мисці я змішав шпинат, рікотту, яйця, сир, часник, сіль, спеції та мускатний горіх.
Я розрізала тісто на 2 частини. Я розкачав кожну частину на борошняній дошці і вирізав середні квадрати. Я взяв один квадрат, поклав посередині 1 заливку CL, а другий квадрат поклав зверху і притиснув його виделкою з кожного боку.
Я готував пельмені в киплячій підсоленій воді протягом 2-3 хвилин. Перед подачею я полив равіолі розтопленим маслом топленого масла і посипав пармезаном. Також він чудово смакує з томатним соусом та сиром.
Кросівки Air Force 1 у нашому другому магазині!