фотографіями

домашній сир Лабне або йогурт Це закуска або супровід, який так легко зробити і настільки смачний, що коли ви це робите вперше, ви не можете повірити, що він вийшов у вас з рук.

Чого ти не знаєш що таке лабне? Man-bre-por-fa-vor ... Ну, я вам скажу.

Цікавинки Лабне

Лабне - це концентрований і приправлений йогурт Дуже типово на великих територіях Близького Сходу. Його готують шляхом часткового отримання коров’ячого, овечого або козячого йогурту, який концентрує його, перетворюючи в крем.

Ступінь концентрації мінлива, і ми можемо представити Лабне двома способами:

  1. A крем для змазування, цілком підходить для занурення хліба, або
  2. a м’який сир які можна виліпити у кульки, які збереглися в олії, що, мабуть, є презентацією, яку ви вже бачили.

Я виділяю сир, тому що, хоча ми називаємо його так за його консистенцію та текстуру, ярмарок Лабне і квадрат - це не сир, Це відбувається не від сирного молока, а від його попереднього перетворення в йогурт (молочнокисле бродіння).

Один підрозділ: як робоча поверхня для фотографій, я використав фрагмент керамограніт Сапієнстон, що імітує мармур, але без поглинання та смаку плям, які має мармур. Матеріал, на якому можна прямо різати і сіяти все, що хочеш. Коли закінчите, вам просто потрібно протерти вологу ганчірку і все. Не боячись пролити вино, цитрусовий сік або каву, тому що вони не залишають сліду. Дивно, що я планую використати все, що можу.

Рецепт сиру Лабне або йогурт

Ми називаємо це рецептом, але він навіть не заслуговує такої простої назви, якою є процес. Чи знаєте ви, як щось покласти злити на тканину? Ну, у вас вже є лабнех.