АРОМАТ ФЛАКО
Окрім його важливості в дієтах, дізнайтеся, як насолоджуватися цією типово літньою стравою, не впадаючи в нудьгу
Зізнаюся, мені не завжди хотілося їсти салат. Мені не було приємно їх їсти і я не готувала їх. Мій розум і тіло асоціювали салат завжди засмучуюча дієта для схуднення що ми всі робили в якийсь момент свого життя, і в якому, помилково, ми зосереджуємо свої страви на салаті, варених овочах і м'ясі або рибі, приготованих на грилі. Нудно!
Заміна важкої та калорійної їжі корисним салатом може бути чудовою ідеєю не тільки для схуднення, головним чином для збереження здоров’я, але ми повинні використовувати інгредієнти, які наповнені поживними речовинами, наповнені смаком, природним чином мають менше жиру, використовується правильно і, насамперед, добре приправлена. Ми завжди повинні харчуватися збалансовано, здорово і різноманітно, незалежно від нашого призначення.
Ну, а зараз я великий шанувальник салатів будь-якого виду і збираюся вас переконати. Я хочу показати вам, як ви можете їсти салат щодня і не нудьгуйте і показуйте вам кілька моїх улюблених салатів.
Якщо я кажу "салат", якого кольору ви думаєте? У зеленому, правильно? Мало з моїх салатів є зеленими. Найкраще те, що більшість овочів, які ми можемо використовувати в салаті, повному поживних речовин, мають широкий спектр кольорів. Мені подобається наповнювати тарілку кольорами, фактурами та ароматами, які контрастують і водночас підходять.
Червоний помідор, тертої або нарізаної редиски, червоної цибулі, кубиків буряка ... Апельсин гарбуза в кубики, морква в паличках, запечена солодка картопля ... Жовтий цвітної капусти, нарізані гриби ... Зелень артишоків, гороху... Не бійтеся експериментувати з овочами, іноді ваші улюблені комбінації, які ніколи не здаються вам смачними. Також експериментуйте з тим, як ріжете овочі для салату та інших інгредієнтів, вони додадуть іншому значенню вашій тарілці.
Звичайно, у вас вже була зелена квасоля в салаті, але я рекомендую цей рецепт. Є свіжа та легка пропозиція для початківців та вечерь. Зелена квасоля - чудовий коктейль з поживних речовин, вітамінів та мінералів. Вони дуже універсальні на кухні, ми забезпечують багато клітковини та зміцнюють імунітет. Що ще ми можемо просити?
Інгредієнти для 4 осіб):
-500 грам зеленої квасолі.
-1/2 червоної цибулі.
-1-2 помідори (залежить від розміру; я використовував помідори чері різного розміру).
-Горіхи кеш'ю (або арахіс, як вам більше подобається).
-1-2 столові ложки рисового оцту.
-2 столові ложки соєвого соусу.
-1 столова ложка меду (можна також використовувати сироп агави).
-1 столова ложка кунжутного масла (або ви можете використовувати арахісове масло або звичайне масло).
Якщо ви любите гостре, можете додати в соус трохи табаско, шрірачі, солодкого соусу чилі.
-Почистіть квасолю, зріжте кінці і за допомогою пілінг видаліть бічні пасма. Якщо вони дуже ніжні, можна лише обрізати кінчики, але для мене важлива естетика плити, тому я трохи прибираю з боків, Я вирізав їх однакового розміру, щоб вони були такими ж довгими і я розрізав їх уздовж, щоб вони стали тонкими. Зазвичай я роблю один або два поздовжні надрізи, залежно від того, наскільки великі боби.
-Поставити підігріту підсолену воду і, коли воно закипить, додайте квасолю. Дозволяти кип’ятити лише 2-3 хвилини, оскільки ми хочемо, щоб вони були хрусткими. Зніміть з вогню і припиніть готувати поміщаючи їх негайно в ємність з холодною водою та льодом. Одного разу застудившись, дуже добре їх злити.
-Поки Наріжте цибулю соломкою жульєн дуже, дуже добре і покласти в миску з оцтом щоб він трохи розм’якшився.
-Помідори почистіть і наріжте. Заповідник.
-Підсмажте кешью на сковороді. Зазвичай я розколюю їх так, щоб було менше шматочків.
-Приготувати соус змішування сої, меду, кунжутної олії та гострого перцю (за бажанням).
-Є тільки розташуйте всі інгредієнти на тарілці гармонійно для ідеального кінцевого результату. Налийте трохи одягання зверху а решту подаруй у миску.
Вам сподобається цей салат, головним інгредієнтом якого є фрукт: кавун. Є дуже крута суміш, ідеально підходить для спекотного літнього дня і його приготування не має ускладнень. Через 5 хвилин у вас все буде готово. Хоча воно готується з дуже мало інгредієнтів, для мене має майже все: солодкість кавуна, вершкова і солона точка сиру Фета, хрускіт огірка, кислотність вапна і природна свіжість м’яти. Ви будете здивовані сумішшю, але це буде один із ваших улюблених.
Інгредієнти для 4 осіб):
-500 грам кавуна.
-180 грам сиру Фета.
-1 лайм (ми будемо використовувати сік і цедру).
-Солоні пластівці.
-Наріжте кавун і сир Фета в кубиках однакового розміру. Нарізати огірок тонко нарізаний і кожен шматочок на 4-6 частин.
-Покладіть все в миску і ретельно перемішайте, щоб кавун не зламався. Натріть шкірку лайма і вичавіть з нього сік. Подрібніть м’яту. Полийте салат соком і перемішайте.
-Останнім, Зверху посипте цедру лайма, м’яту та кілька пластівців солі. Не потрібно додавати багато солі, оскільки Фета досить солона, лише трохи.
Насолоджуйтесь цим салатом на даний момент, він один із таких його не можна приготувати заздалегідь, оскільки кавун виділяє багато води. Звучить освіжаюче правильно?
Нарешті, я представляю ще один простий салат з новим інгредієнтом: капустяна капуста, яку вважають суперпродуктом за високу концентрацію поживних речовин і низьке споживання калорій. Про капусту ми почали знати нещодавно, і вона вже стала модною завдяки численним перевагам. Це різновид капусти багата мінералами, з великим вмістом білка, вітамінів, кальцію, клітковини...
Інгредієнти для 4 осіб):
-1/2 червоного перцю (маленький).
-75 грам чорниці.
-1 Морква.
-100 грам червоної капусти.
Для заправки авокадо:
-1/2 лимонного соку.
-1 столова ложка соєвого соусу.
-3-4 ложки води.
-Капусту капусти вимити, видаліть стовбури і зарезервуйте лише листя. Поки ви чистите простирадла, масажуйте їх ну трохи. Це робить їх м’якими, оскільки капуста дещо жорстка і груба.
-Очистіть і почистіть моркву, перець і манго, і наріжте їх усі на досить маленькі шматочки (кубики) однакового розміру.
-Помістіть капусту на тарілку і викладіть зверху решту інгредієнтів. Сіль і перець.
-Ти можеш приправте його олією та оцтом, але я пропоную вам підготувати одиншвидкий соус з авокадо. Я залишив вам інгредієнти. Збийте все разом міксером і все! Ти бачиш, як швидко.
-Якщо ти цього хочеш легший соус, менш товста, додати більше води. Не потрібно більше нічого додавати.
Ви повинні це виявити можлива ще одна кухня, з моїм найбільш особистим дотиком. Ви можете відкрити більше рецептів в Instagram 'Flaco Sabor'. Отримувати вигоду!