Чи можна готувати здорово і смачно одночасно? Так, якщо шеф-кухар використовує правильні інгредієнти, це дійсно можливо. Однак ми детальніше опишемо, що конкретно ми знайдемо під терміном здорове приготування їжі. Тож якщо ви худнете або просто хочете змінити нездоровий спосіб життя, вам неодмінно слід прочитати цю статтю.
Вибір кухонного середовища, на якому ми будемо готувати їжу, також є дуже важливим фактом, якщо ми хочемо готувати якомога здоровіше і ретельніше. Відповідним рішенням є, наприклад, т. Зв казан на пару, в якому можна приготувати м’ясні овочі, гарнір. Скільки в цьому випадку не потрібно використовувати будь-яку олію, або жир - це пароварка - дуже хороше рішення, особливо в скорочувальних дієтах. Однак якщо вам не потрібно витрачати гроші на пароплав, доречно вибрати правильний вибір каструлі. Ідеальним рішенням є каструлі з тефлону або титану, які відомі своєю липкістю. З цієї причини для приготування їжі не потрібно використовувати більшу кількість олії.
Окрім вибору правильного кухонного продукту, на якому готується їжа, правильний вибір інгредієнтів також є основою здорової кулінарії. Дуже хорошим рішенням є приготування нежирного м’яса (курка, птиця, риба) разом з овочами або відповідним гарніром, що містить нижчий глікемічний індекс. Бажано готувати гарнір та м’ясо лише на воді, а це означає, що до здорової їжі ми не включаємо смажену їжу, насичену оліями. Якщо ми хочемо отримати з їжі якомога більше вітамінів, нам слід готувати їжу якомога коротше, або включати в раціон якомога ширший асортимент сирої їжі, яка багата на вітаміни та мікроелементи. Якщо ви страждаєте від тортів, дуже вдалим вибором буде торт або десерт, приготований з сиру та фруктів, який містить необхідні поживні речовини та білок. Крім того, не можна забувати той факт, що здорова кулінарія не повинна включати надмірне вживання солі, навпаки, підходящими ароматизаторами є різні трави, які надають їжі правильний і безпомилковий смак.
Рейтинг продуктів згідно з нашими тестами