Сьогодні я пропоную вам найкращий рецепт домашні гамбургери без сухарів, це дуже легко зробити, що дуже соковитий, і що набагато більше лють ніж ті, які ми можемо придбати у супермаркетах (пам’ятайте про дезінфекцію всього, що приносите із супермаркету). Можна майже сказати, що це a домашній гамбургер для гурманів (для мене так), оскільки ви можете придбати якісне м’ясо, поріжте його в м’ясній крамниці і, таким чином, складіть свій власний рецепт. І ви гамбургери без сухарів Вони будуть набагато багатшими, ніж ті, що відомі нам усім, ланцюжків гамбургерів, хе-хе.
Якби ви шукали чим замінити панірувальні сухарі в гамбургерах або як зв'язати м'ясо для гамбургерів тут ви його знайдете. Вони зроблені за допомогою нутове борошноs, що є чудовим джерелом якісні рослинні білки, і це не несе практично вуглеводи (хоча я теж це робив вівсяні бургери без сухарів, За цим самим рецептом, лише використовуючи вівсянку, вони ефектні), що робить їх набагато здоровішими. Потім його можна покласти зі смачним Ірландський содовий хліб, або його можна подати на тарілці у супроводі а Салат Цезар, і це домашній гамбургер стає тарілкою повністю Світло Y здоровий, або в ідеальній легкій вечері, придатній для більшості дієт для схуднення тощо. Врешті-решт, це домашні гамбургери з борошном, той тип, який ви віддаєте перевагу, тому ви можете поекспериментувати та спробувати з тим, який вам найбільше подобається: спельта, вівсянка, нут, рис, пшениця, сочевиця тощо ... яка гарна кухня.
Якщо вам подобається фастфуд але це теж лють, ви не можете пропустити це фантастичне вегетаріанська піца з корочкою цвітної капусти, або це інше Бургер з лососем. І по-перше, як щодо закуски з баклажанний хумус? Або якісь солодкі печені вареники? Якщо додати трохи на десерт Вівсяне печиво, або від подорожник, або дещо класичні американські млинці, у вас вже буде своє меню фітнес швидкого харчування завершити, щоб порадувати своїх гостей. Тепер ви знаєте як зробити гамбургери без сухарів у вас більше немає виправдань.
Зміст
ДОМАШНІ БЮРГЕРИ БЕЗ ДРІБЕНОГО ХЛІБА Рецепт
Ось як зробити домашні бургери з яловичини без сухарів:
- Актори півкіло фаршу з яловичини в миску.
- Додати 3 зубчики часнику подрібнений.
- Додайте приблизно 10 або 15 цибуль-шалот подрібнений.
- Сезон Y спеції на ваш смак.
- Додайте a яйце цілий.
- Тепер ви повинні дуже добре все перемішати, мелене м’ясо, часник, цибулю-шалот та яйце. Найкраще це робити вручну (дуже чисто). Щоб інтегрувати всі інгредієнти, а м’ясо для гамбургерів пов’язати з рештою інгредієнтів.
- Як тільки все перемішається, у вас з’явиться тісто, яке прилипає до рук і миски. Пора додати нутове борошно і продовжуйте все перемішувати. Наче ви робите хліб, вам потрібно додати борошно і перемішати, поки тісто не прилипне до рук або миски.
- Сформуйте гамбургери або патис, і обсмажте на сковороді з краплею олії на ваш смак. Я особисто волію їх до суті, або недостатньо зварених, це секрет того, як приготувати соковиті яловичі гамбургери, але можуть бути люди, які віддають перевагу їм трохи більше зробленого, це на смак.
ЧАС ПІДГОТОВКИ
- Змішайте інгредієнти: 10 хвилин.
- Формуйте гамбургери: 5 хвилин.
- Смаження: 30 хвилин.
- Загальна довжина: 45 хвилин
СКЛАДНОСТЬ
Ці домашні гамбургери без сухарів Я збираюся поставити середньої складності, оскільки це передбачає смаження або смаження на грилі, і це може бути дещо складним, якщо ми до цього не звикли. В іншому - все дуже легко як зазвичай у моїх рецептах.
ЛІЧИЛЬНИК КАЛОРІЙ
Давайте подивимося на калорії приготування цього чудового гамбургера без хліба і зробимо для 4 або 5 людей (напевно, хтось повторить ...).
- Півкіло яловичого фаршу = 995 ккал (це середнє значення, це залежить від вибраного вами шматка).
- 3 зубчики часнику = 12 ккал.
- 15 цибулі-шалоту = 1080 ккал.
- 1 яйце = 60 ккал.
- 150 гр. нутове борошно = 523 ккал.
Разом = 2670 ккал.
З такою кількістю м’яса ви можете отримати приблизно 5 або 6 домашні пати хороший розмір. Тому для гамбургера вони були б 445 ккал .
ІНГРЕДІЄНТИ
- Півкіло яловичого фаршу
- 3 зубчики часнику
- 15 цибуль-шалот
- 1 яйце
- 150 гр. нутове борошно
Крім гамбургерів є ще щось:
Тепер, коли ви дізналися, як готувати м’ясо з гамбургерів, не розбиваючи його, я впевнений, що ви будете регулярно включати його у своє щотижневе меню. Але я хочу скористатися можливістю, щоб надати вам інші варіанти багатих, корисних і дуже простих у приготуванні рецептів.
Якщо ви любите експериментувати на кухні, ви не можете пропустити наш рецепт овочі каррі, ідеально підходить для супроводу смачного страва з курки.
Але якщо те, що ви хочете, - це вразити своїх батьків (або родичів, або друзів, або ...), залиште їх без уваги цим вражаючим варена капуста з нутом. І якщо на десерт ви готуєте бісквіт з родзинками та волоськими горіхами, не соромтесь, у вас все вийде 🙂
Походження гамбургера
Я збираюся розповісти вам трохи про те, де Бургер. Майже всі з нас знають, що це страва, яка прийшла з нас (його знаменитий гамбургер), як і багато інших рецептів так званого “фастфуд". Це один з найбільш міжнародних укусів і, можливо, з цієї причини, один з найбільш пристрасті неспання. Були німецькі іммігранти ті, хто приніс стейк з яловичого фаршу що вони готувались у Гамбург (Звідси і назва бургер, гамбургер по-кастильськи). Звідти успіх гамбургера був негайним, і його експортували по всьому світу. Щодо печиво хліба з характерною формою вважається кухарем Уолтер А. Андерсон, ресторану Білий замок у Вічіті (штат Канзас) як його попередник ще в 1921 році. Завдяки цьому він вважається винахідником Бургер як ми це знаємо сьогодні.
Звідси "гамбургер" або гамбургер стали надзвичайно популярними, особливо в Росії нас. Там, практично в кожному будинку є свій рецепт домашнього бургер з яловичини інший. Крім того, завдяки дедалі ширшій культурі піклування про себе сьогодні можна переконатися Курячі бургери, свинячі гамбургери, Рибні бургери, і навіть вегетаріанська, як Сочевичні бургери або від тофу. Різновид величезний.
В Іспанії бум цього смачного гарячого бутерброда припав на 1980-ті роки (разом із багатьма іншими чудовими речами 80-х років, які ми тоді відкрили) завдяки тому, що ми почали відкриватися світові: було побачено більше американських серіалів, де були гамбургери з’їдені, вони приїхали до перших мереж швидкого харчування із «чвертю фунта» як зірковою стравою тощо ...
Овочеві бургери без сухарів
Якщо вам подобається рецепт гамбургера без хліба, який ви щойно побачили, але ви вегетаріанець, або ви вважаєте за краще не робити їх з м’яса (це не обов’язково повинна бути телятина, вони настільки ж багаті свининою, куркою, кроликом, бараниною, тощо ...), я дам рішення.
Є багато овочів (як ви напевно знаєте), які можуть замінити м’ясо смаком і текстурою. У нас гриби є основною групою цього виду овочів. Тож ви можете ідеально замінити яловичину в цьому рецепті нарізаними грибами (тими, які вам найбільше подобаються), а решту рецептів зробити так само. Я гарантую, що ви отримаєте вражаючі саморобні пати (я вже раз пробував їх ...), і їх так само просто зробити.
Але я все одно збираюся запропонувати вам інший варіант, щоб ви могли змінювати своє меню, не залишаючи смачних гамбургерів. З текстурованою соєю, правильно її зволожуючи, ми також прекрасно замінимо наші м’ясні рецепти. Так само, як і при попередньому боровику, після того, як соя зволожена, ви її добре подрібнюєте і дотримуєтесь рецепту вище. Залиште мене в коментарях, якщо ви зважитеся на якийсь із цих варіантів гамбургерів, я із задоволенням прочитаю його.