Якщо ви хочете спробувати інший гамбургер, не соромтесь ні секунди і запустіть себе, щоб виявити це рецепт бургеру з яловичини на пару.
Серйозно, того дня, коли я вирішив спробувати вдома паровий яловичий бургер, дивовижний світ гамбургерів для мене повністю змінився.
Мені набридло слухати, що найкращі бургери з яловичини - це ті, що готуються на грилі та/або барбекю або навіть на сковороді, поки не побачив по телевізору кулінарне шоу, виготовлене в США, де вони приготували парові м’ясні гамбургери у традиційному стилі.
Я не дуже добре пам’ятаю, чи було це в програмі «Людина проти їжі» чи в «Хижарських хроніках», справа в тому, що я більш-менш мав ідею експериментувати вдома.
Оскільки ці типи рецептів, настільки відмінних від звичайних, потребують часу для засвоєння, я провів деякі дослідження і зачекав деякий час, поки не розпочну чудова знахідка домашніх бургерів з яловичини на пару.
Не бійтеся спробувати це вдома, тому що робити ці гамбургери дуже просто та корисно, особливо для шлунку 🙂
Все, що вам потрібно - це пароплав або подібний.
Якщо у вас немає хорошої пароварки вдома, ви можете приготувати гамбургери на решітці або скористатися казанкою, що постачається майже з усіма скороварками на ринку. Звичайно, не закривайте горщик повністю 😉
У будь-якому випадку, я залишаю вам цю фотографію моя стійка пароплава перед введенням у каструлю. І повторюю, обов’язково спробуйте цей швидкий, легкий і соковитий домашній рецепт бургерів з яловичини на пару.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 булочки з гамбургерами
- 500 г фаршу
- Чорний перець
- Сіль
- Ваші улюблені соуси та приправи
Приготування парового бургерного м’яса
- Це рецепт бургеру з яловичини на пару це дуже просто і швидко зробити, а також майже не фарбує. Єдине, що ви повинні мати на увазі, це те, що вам потрібна решітка для пароплава, щоб ви могли зручно і безпечно готувати м’ясо на пару.
- На зображенні вище ви можете побачити мій пароплав. Їх багато, тож не хвилюйтеся, якщо ваша інша. Найголовніше це стійку можна легко вставити в каструлю або каструлю з водою, в яку ви вводите її.
- Тим не менш, виготовити так само просто, як сформуйте гамбургери, покладіть їх на стійку і помістіть їх у каструлю з киплячою водою, щоб м’ясо не торкалося води безпосередньо, лише пари, приблизно на 5–6 хвилин або до тих пір, поки не побачите, що м’ясо зроблено всередині та зовні. Не забудьте накрити запіканку з кришкою, щоб пар не виходив.
- Після того, як ви приготували парові бургери з м’яса Вам просто потрібно помістити їх у свої улюблені булочки з гамбургерами та супроводжувати їх улюбленими соусами та приправами.
- Як порада, не перевантажуйте гамбургер соусами, смак м’яса, приготовленого з сіллю і перцем, сам по собі є делікатесом.
Дегустація
Ці гамбургери вони можуть бути не найкрасивішими чи естетично привабливими, оскільки вони не мають цього підсмаженого та хрусткого дотику сліду м’яса на сковороді або грилі.
Проте я думаю, що вони є найсоковитіші та найсмачніші бургери що можна покласти в рот. Обов’язково спробуйте цей рецепт бургерів, приготованих на пару, бо я впевнений, ви будете приємно здивовані.
Мені здається, що хорошим доповненням до цього парового гамбургера може бути трохи карамелізована цибуля на повільному вогні з невеликою щіпкою соди і солі.
До речі, ви знаєте, що ви також можете приготувати свій бургер зі шматочком улюбленого сиру зверху, щоб надати йому додатковий наліт текстури та смаку 🙂
Нарешті, мені спадає на думку, що кілька смужок підсмаженого і хрусткого бекону також можуть дуже добре працювати на свіжозвареному вареному м’ясі.
Ви вже пробували цей рецепт бургерів з яловичини на пару? Якщо так, розкажіть мені про свій досвід та розкажіть інгредієнти, які ви використовували 🙂