Ми пропонуємо вам цей чудовий рецепт домашнього фітнес-чізкейка
Інгредієнти, які ми збираємось використовувати, дуже прості, і я впевнена, що вони є вдома майже у всіх. Ми будемо використовувати листи нейтрального желатину, або конверт з порошкоподібного желатину, таким чином, ми досягнемо відповідної текстури сирної начинки. Одночасно ми скористаємось вашими високий вміст білка (85-90%).
Інгредієнти
1.- ДЛЯ БАЗИ ТА «КАЗОЛЕТИ» ТОРТА:
Бісквіт, як правило, є традиційним інгредієнтом основи домашнього чізкейка. Найголовнішим є адаптувати інгредієнти до наших потреб, щоб ми самі зробили своє масовий фітнес:
- 300г вівсянка
- 1/2 склянки знежирене молоко
- підсолоджувач за смаком або стевія
- щіпка є Сіль
два.- ДЛЯ СИРНОГО КРЕМУ:
- 300г 0% збитого сиру
- 250 мл знежирене молоко
- 150г сироватковий білок
- 6 аркушів желе або порошкоподібний конверт
- підсолоджувач смакувати
3.- ДОПОЛНЕННЯ НАШОГО ТОРТА:
- 200г Низькокалорійне варення за смаком (малина, полуниця, чорниця, ягоди ...)
Опрацювання
- Почнемо з підготовки основи торта: ми підігріваємо молоко з сіллю і підсолоджувачем і поступово додаємо вівсянку, поки не вийде однорідне і кероване тісто.
- Працюємо суміш Валиком, який добре розтягнутий, ми помістимо його у гелеву форму, придатну для десертів у духовці. Випікайте приблизно 20-25, поки основа не стане золотисто-коричневою.
- Поки наша «казолета» печеться готуємо сирну начинку:Змішуємо в каструлі всі інгредієнти, крім желатину, і помішуємо на повільному та помірному вогні. Коли однорідна суміш стане гарячою (але не киплячою), влийте в неї желатин і продовжуйте перемішувати, поки скибочки не відрізані, до отримання рівномірної заливки. Нехай охолоне.
- Як тільки основа буде готова, ми виймаємо її з духовки і даємо їй охолонути, щоб наповнити її вершковим сиром. Як тільки торт є холодно і спокійно, Ми додамо варення, яке нам найбільше подобається, по всій поверхні, і ми знову дамо йому охолонути в холодильнику, поки не настане час його брати.
*Примітка:***** Ми використовували полуничне варення марки «BIOCOP» (низькокалорійне).
Дані про макроелементи:
Десерт з чізкейку, підходить для наших потреб. З високим вмістом білка і дуже низьким вмістом жиру. Для кожної порції нашого домашнього сирника ми повідомляємо порцію 13,5 г білка, ледве 4 г жиру і в цілому 316 ккал, враховуючи, що з повного пирога ми можемо отримати приблизно 6 окремих порцій.