Інгредієнти

  • 1 кг яблука піппін.
  • 1/2 кг. груша конференції.
  • 40 гр. цукру.
  • Шматочок лимонної цедри.
  • Паличка кориці. (необов’язково)

Підготовка

Крок 1

Очищаємо і видаляємо серце яблук та груш.

компот

Крок 2

Фрукти ріжемо на дрібні шматочки і кладемо в запіканку.

Крок 3

Додайте цедру лимона, воду, цукор і корицю.
Накрити кришкою і акуратно варити до м’якості.

Крок 4

Знімаємо лимонну шкірку і трохи подрібнюємо суміш ковшем.
Перевіряємо кислотність і додаємо цукор за смаком.
Якщо пюре занадто водянисте, дайте йому варитися відкритим, поки не досягне потрібної консистенції.

Крок 5

Можна подавати гарячим або холодним.
На компот можна покласти кілька шматочків фруктів.