На 10 склянок Калорійність на чашку: 95 ккал. Вуглеводи: 20 г.
Білки: 2 гр Жири: 0,6 гр Загальний час: 40 хвилин
Десерт з рисового крему та компот з яблук та чорниць, виготовлений з усіма його інгредієнтами рослинного походження.
Цей рецепт можна приймати з будь-якого приводу як до, так і після тренувань для поповнення вуглеводів. Готується з березовим цукром, який також називають ксилітом, і серед його властивостей дуже низький глікемічний індекс, який не підвищує рівень інсуліну в крові.
ІНГРЕДІЄНТИ
100 грам коричневого рису
650 грам води
600 грам очищеного червоного яблука
50 грамів зневодненої чорниці
Одна чайна ложка соняшникової олії
90 грамів березового цукру
10 грам лимонного соку
гілочка натуральної ванілі
ПІДГОТОВКА З ТЕРМОМІКСОМ
1 Ми кладемо рис у стакан і програмуємо 25 секунд швидкості 5-8 прогресивних.
два Ми включаємо 600 грам води, 100 грам яблука, олію і програмуємо 15 хвилин, температура 100 °, швидкість 4.
3 Додаємо березовий цукор і за допомогою ножа робимо вертикальний зріз гілочки ванілі, не переходячи через неї на інший бік, обережно відкриваємо і кінчиком ножа витягуємо стручки, ми їх включаємо і програмуємо 5 хвилин, температура 80º, швидкість 4.
4 Ми програмуємо 1 хвилину 30 секунд, швидкість від 5 до 10 прогресивних, і ми розливаємо її в чашки.
5 Ми промиваємо скло і кладемо 500 грам яблук, 50 грамів чорниці, 10 грамів лимонного соку, 50 грамів води і встановлюємо 12 хвилин, температура 90 °, швидкість 1.
6 Програмуємо 30 секунд, швидкість 6 і розподіляємо за допомогою ложки по рисовому крему, коли холодно зберігаємо його в холодильнику і все.
ПІДГОТОВКА БЕЗ ТЕРМОМІКСУ
1 Помістіть рис, 600 г води, 100 г яблука та олії в каструлю на сильний вогонь, час від часу розмішуючи його приблизно на 17 хвилин, поки рис добре не звариться.
2 Вимикаємо вогонь, додаємо березовий цукор і за допомогою ножа робимо вертикальний зріз до гілочки ванілі, не переходячи через неї на інший бік, акуратно відкриваємо і кінчиком ножа Витягуємо стручки, ми додаємо їх і перемішуємо протягом 5 хвилин.
3 Зніміть з вогню і, коли воно трохи охолоне, добре подрібніть його за допомогою ручного або скляного блендера і налийте в склянки.
4 Ми кладемо в каструлю 500 грам яблук, 50 грамів чорниці, 10 грамів лимонного соку і 50 грамів води, час від часу помішуючи протягом 15 хвилин.
5 Добре подрібнюємо за допомогою ручного або скляного блендера і розподіляємо за допомогою ложки по рисовому крему, коли холодно зберігаємо в холодильнику і все.
ПРИМІТКА
Березовий цукор можна знайти у травників або в дієтичному відділі великих супермаркетів.
Не викидайте гілочку ванілі, її можна використовувати для додання аромату іншим рецептам.