який

Зовні він хрусткий, всередині м’який, але при цьому не губчастий. Ми всі мріємо про такий хліб. Якщо ви ще не знайшли хліб своєї мрії в магазині, пора зробити собі!

Інгредієнти:

  • 500 грам борошна
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 260-270 мл теплої води
  • 1 упаковка сухих дріжджів (7 грам)
  • 1 яйце або 1-2 столові ложки молока для змащення хліба

Підготовка:

1. Помістіть просіяне борошно в чашу міксера. Додайте дріжджі, цукор і сіль. Добре перемішайте інгредієнти.

2. Потім додайте теплу воду і злегка перемішайте.

3. Також додайте дріжджі і перемішуйте міксером протягом 15 хвилин.

4. Сформуйте з тіста два хлібці меншого розміру і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки.

5. Розстеліть чистою тканиною і дайте постояти в теплому місці, поки воно не підніметься. Потім виріжте верх короваю.

6. Змастіть збитим яйцем або молоком.

7. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 45 хвилин.