імбирного

  • морква
  • суп
  • вершки
  • вершковий суп
  • імбир
  • буряковий суп
  • Рецепт

Не просто готуйте буряк у бульйоні, адже вершкове, приправлене також може стати самостійним отвором для обіду. Крім того, його швидко зробити, і він буде смачним. Турбулентність з цибулею-пореєм та імбиром робить його ще більш захоплюючим, а крем - шовковистим.

Буряковий крем-суп з вершками та імбиром

Інгредієнти:

  • 60 дкг середньої моркви
  • 2 дл вершків
  • 0,5 штуки цибулі-порею
  • 2 зубчики часнику
  • 1 кубик супу
  • 2 дкг вершкового масла
  • сіль
  • перець
  • імбир
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Очистіть цибулю-порей, наріжте його невеликими шматочками і протушкуйте. Додайте пресований часник і трохи пізніше очищену, обведену кружечком моркву. Залити літром води, потім кришити кубики супу і заправити сіллю, перцем, імбиром.
Варити 15-20 хвилин, поки буряк не стане м’яким, потім пюрировать за допомогою паличного міксера. Полийте кремом і варіть.
Крем-суп з брокколі також дуже корисний для здоров’я, переважно готують зі шпинатом.