Мій чоловік займається розведенням кроликів (ми їх просто називаємо кроликами). Я роблю кролика на вершках, другий раз на перці, інший раз на випічці, потім набиваю його беконом, фаршируючи начинкою і випікаючи. Я навіть раніше робив котлети. Зайчик завжди по-іншому, це дуже смачне м’ясо.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Кролика ріжемо на менші шматочки.

заєць

Наріжте цибулю, обсмажте на олії або мазі. Поступово покладіть кожен шматок м’яса на цибулю і побілку з обох сторін. Додайте перець гуляш, паприку, сільничку, рашу, лавровий лист і сіль.

Накрити водою і накрити ковдрою.

Готуємо в скороварці, що скорочує час приготування. Коли кришка притиснута до каструлі, і ми можемо готувати в скороварці, тоді ми продовжуємо, як зазвичай. Через 20 хв. заєць варений.

Зачекайте, поки кришка відкриється, приготуйте борошно з борошна (соламілового) та вершків, влийте його при перемішуванні (через сито, щоб не було грудочок) у казан. Готуємо коротко.

Подавати з варениками або з варениками. Бажаю "Гарного смаку!"