Відмінний легкий домашній майонез, який неодмінно стане в нагоді при приготуванні вашого різдвяного салату. Однак, крім чудового смаку, він має ще одну перевагу, порівняно з купленим майонезом, він набагато дієтичніший, тому ви можете балувати його, не турбуючись про "різдвяні" кілограми. Він чудово поєднується з багатьма салатами, але ви також можете використовувати його як заправку до м’яса або риби.

Нам потрібно:

1 склянка сметани з меншим вмістом жиру

1 консервований огірок

1 столова ложка оливкової/рисової олії (або соняшникової олії)

1 столова ложка огіркового соління

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

1 чайна ложка гірчиці

1 чайна ложка спеції супу

Дрібка солі і чорний перець

Підхід:

Натріть на тертці огірок і цибулю, а потім покладіть їх у блендер разом з іншими інгредієнтами. Змішуємо до однорідної маси і можемо використовувати її відразу.

Зберігати в холодильнику.

ahka

Підійдіть майонез на думку тренера

Цей майонез має справді чудовий смак, крім салату, він також підходить в якості заправки для ваших улюблених солоних делікатесів.

Нам потрібно:

2 PL лляного борошна

125 мл кокосового (або іншого) масла

2 PL лимонного соку

сіль, перець і цукор за смаком

Підхід:

Насипте в горщик лляного борошна, додайте води і нагрівайте на повільному вогні. У нас буде густіша маса, і тоді ми знаємо, що поставимо горщик із полум’я. Коли борошно охолоне до кімнатної температури, додайте сіль, перець і цукор за смаком. Змішайте міксером для збивання і поступово додайте олію. Отримуємо гладкий соус. Потім додайте лимонний сік і гірчицю. Нарешті, спробуйте і додайте сіль або цукор, залежно від того, чого нам не вистачає.