• Біг
    • 5 кілометрів
    • 10 кілометрів
    • Півмарафон
    • Марафон
    • Регенерація
    • Біг по пересіченій місцевості
    • Триатлон
    • Фітнес
    • Вагітна
    • Спосіб життя
  • Новачки
  • Харчування
    • Спортивне харчування
    • Рецепти
  • Натхнення
    • Ми мотивуємо одне одного
    • Звіт про змагання
  • Шафа для одягу
    • Softybag
    • Фрей Сейн, що працює
  • Плани тренувань
  • Магазин
  • Блог
    • Все про біг для жінок
    • Я просто біжу
    • Одержувач
    • Біг Барат
    • На барвистих дорогах гір
    • Уроки бігу
    • Ультравало

27.11.2019 | Оновлено: 29.11.2019 | |

домашній

Istock | Домашній шоколадний каштановий крем набагато корисніший за аналогічні магазинні вироби!

Це справді апетитний насік, але різноманітні шоколадні креми в магазині повні нездорових інгредієнтів. Цей домашній каштановий крем, якщо не дієтичний, може запропонувати більш здорову альтернативу. Не кажучи вже про те, що він дуже особливий! Загорнутий в ефектну пляшку, він також може стати чудовим подарунком для ваших близьких, які хочуть перекусити. Готовий домашній шоколадний каштановий крем багатий магнієм, калієм, міддю, цинком, марганцем та залізом. Споживається в помірних кількостях, з цим немає проблем!

Інгредієнти:

200 г заздалегідь приготовлених солодких каштанів (також підходить каштанова паста без цукру, варений або мірелітовий смажений каштан)

1 щіпка солі

200 г чорного шоколаду

150 г кленового сиропу (або сиропу з фініків)

100 мл рослинного молока (може бути більше, якщо жирніше, і менше, якщо ви хочете отримати більш тверду структуру)

Підготовка:

Викладіть каштани в деко, застелене пергаментним папером. Смажте в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.

Розтопіть шоколад на водяній парі, поки каштани не почервоніють. Для цього дістаньте стопу, наполовину заповнену водою, і починайте нагріватися. Навіть на початку процесу (так не на киплячу воду, а на пару, що запарюється!) Поставте на неї термостійку миску або іншу каструлю. Подрібніть шоколад на більші шматочки і киньте в миску. Гаряча пара розтопить шоколад, але не згорить.

До того часу, як шоколад розтане, каштани готові. Щоб шоколад не почав застигати назад, непогано залишити його над сковородою, але більше не вмикати плиту. Дістаньте деко з духовки і покладіть каштани в смузі або подрібнювач. Додайте щіпку солі, потім запустіть машину і йдіть, поки каштанове пюре не стане чистим.

Додавайте рослинне молоко потроху, і тоді кленовий сироп може в нього входити. Добре змішайте. Додайте також розтоплений шоколад. Просто запустіть машину на кілька секунд, щоб ретельно перемішати всі інгредієнти. Якщо маса досить однорідна, ви готові. Якщо ви відчуваєте себе занадто густим, ви можете відпочити на ньому, додавши додаткове рослинне молоко.

Порада: Якщо у вас немає часу, ви любите заздалегідь готувати каштани, можна придбати заздалегідь приготовлені (смажені) очищені каштани в пакетиках у більших продуктових магазинах та гіпермаркетах, але заздалегідь приготовлені, очищені від шкірки цілі солодкі каштани також доступні в версії міреліту. Зрештою, каштанове пюре підходить саме для рецепта, але дуже важливо, щоб ви вибрали несолодкий продукт!

Харчова інформація

На 1 пляшку (приблизно 650 г)

Енергія: 1893 ккал, вуглеводи: 228 г, білки: 24 г, жири: 91 г.