Ласкаво просимо до Пауліни Кочіни! Сьогодні у нас є рецепт, який я люблю: домашня нуга! Так, друзі, вечірки на висоті, і нічого кращого, ніж гарна хрустка, смачна та дешева нуга.
Так. Дешева нуга. Це не неможливо. Існує міф навколо нугатів, вважається, що для того, щоб вони були багатими, вони повинні бути дорогими. Понеле, PONELE, що найдорожчі нугати смачні, тому що в них мигдаль, і я не знаю, що ще. Але вся нуга має шанс стати багатим, і якщо ви не вірите в другі марки, то краще зробіть власну саморобну нугу і життя вирішено.
Ви можете побачити повне відео тут, і, як ви, ви підписалися на канал YouTube, натиснувши тут, щоб отримати доступ до всього ексклюзивного вмісту мережі
про цей рецепт домашньої нуги
Мені найбільше подобається в цих трьох варіантах те, що вони дуже різні. Ми маємо домашня арахісова нуга, дуже хрусткий, дуже простий, карамель та арахіс. Виріжте кульку.
Будь ласка, будьте дуже обережні, коли робите цукерки! Раніше, коли ми говорили про те, як зробити карамель для флангу, я сказав вам, як важливо пильно дбати про опіки, а хлопчики навіть не поруч! Тоді ми маємо Шоколадна нуга, який є одним із моїх улюблених. Ми зробили це з розпушеним рисовим злаком, але його можна зробити і з іншими злаками.
І нарешті, найпростіша домашня нуга на планеті: кокосова нуга. Це надзвичайно просто, смачно, дуже по-літньому, якщо ви хочете, ви можете його купати в шоколаді! Єдине, що є у цього рецепту нуги, я рекомендую робити його від одного дня до іншого. Чим більше згущеного молока поглине кокос, тим він буде твердішим і легше ріжеться!
Вітаю і до наступного разу
Інгредієнти
Арахісова нуга
- 250г. смажений арахіс
- 250г. цукру
Кокосова нуга
- 200г. тертий кокос
- 200г. згущене молоко
Шоколадна нуга
- 250г. молочний шоколад
- 50г. вершкового масла
- 75г. пухкий рис
Рецепт домашньої нуги
Арахісова нуга
- У горщик без нічого додайте цукор, щоб зробити нашу суху карамель. Важливо розмішати цукор, коли він карамелізується. Нехай арахіс буде готовий, бо коли цукерки будуть, нам доведеться рухатися швидко.
- Коли карамель стане прозорою і рідкою, додайте смажений арахіс без солі і шкірки і перемішайте, щоб все інтегрувалось.
- Дістаємо його з вогню і кладемо на силіконову пластину з невеликою кількістю олії. Вони також можуть робити це безпосередньо на мармурі або у фонтані.
- Добре розчавіть його змащеною змащеною качалкою і надайте їй трохи форми. Дайте охолонути приблизно 20 хвилин і розбийте на шматки.
Хрустка шоколадна нуга
- Помістіть масло в казан, коли воно наполовину розтопиться, додайте шоколад шматочками. Накрийте його і залиште на повільному вогні, поки масло повністю не розплавиться.
- Зніміть з вогню і перемішуйте, поки шоколад не закінчиться танути і не з’єднається.
- Додайте хрусткий рис і енергійно перемішайте, поки все не інтегрується. Ми передаємо його джерелу з маслом і накриваємо плівкою, щоб допомогти нам добре його розчавити. Важливо видалити повітря і залишити його компактним.
- Доносимо в холодильник, поки шоколад не стане твердим. Нарізати і подати до столу!
Кокосова нуга
- Покладіть кокос в миску і добре додайте згущене молочне суміш.
- Покладіть в плівку і закатайте, як цукерку, щоб все добре ущільнилося.
- Віднесіть до холодильника, а коли холодно, ріжте обережно, щоб він не розвалився. найкраще залишити це на ніч. Вони можуть купати його в шоколаді.
Це шоколадна
скажи мені, якщо ти не хочеш їсти екран!
скажи мені правду!
Тут є все, хрустке, з шоколадом та кокосом