Зміст цього рецепта [див.]

домашня

Тушкована курка - дика карта як на вечерю, так і на обід. курячі рецепти Вони використовуються в незліченних стравах, і так, це також підходить для дієт. Не даремно у мене багато рецептів курки, це диво з їжі, і вдома мені це дуже подобається.

Домашню тушковану курку легко зробити, смачно і недорого, оскільки те, що ви купуєте, - ціла курка, і вона ріжеться на шматки. Це один з найкращих способів заощадити, коли ви збираєтеся готувати такий вид м’яса.

Куряче рагу не має ніякої таємниці, оскільки крок за кроком настільки простий, що ви збираєтесь знайти цей рецепт, він буде дуже простим, коли ви підете його готувати. легкий хліб і опустити в соус!

Давай підемо на кухню!

Інгредієнти для домашньої тушкованої курки

  • 1,5 кг подрібненої курки.
  • 5 столових ложок оливкової олії EV
  • 250 мл Біле вино
  • 500 мл бульйону
  • 3 великих червоних помідора
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • Чорний перець
  • Материнка
  • Сіль

Як зробити домашню тушковану курку

  1. тушкована курка Зробити це дуже просто, я рекомендую вам підготувати всі інгредієнти на прилавку, так ви зробите це швидше.
  2. Починаємо з миття та подрібнення помідорів. Якщо ви хочете, ви можете зняти шкірку, якщо помідори тверді, досить буде хорошого ножа, і він добре вийде. Ви також можете їх бланшувати, зробивши хрестик на дні, і ви дуже легко очистите помідори.

  • Також ми готуємо часник і цибулю, очищаючи і подрібнюючи їх.
  • Подрібнюємо курку. Шматочки не повинні бути дуже великими, розмір курячої грудки розділений на два-три, отже, ми будемо економія часу приготування їжі.

    • Готуємо основу з курячого рагу

    1. У широкій каструлі покрийте дно маслом і додайте спочатку шматочки курки. Якщо ви хочете більш густий соус спочатку можна пропустити через борошно. У моєму випадку я цього не роблю, я розміщую їх безпосередньо.
    2. Коли ми кладемо курку таким чином, вона виділяє сік і надає набагато більше смаку овочам, які ми зробимо пізніше в цій олії.

  • Коли зовні золота виймаємо курку і ми резервуємо.
  • Далі в ту олію кладемо цибулю і часник.
  • Для цього кроку ви повинні нагрівати середній рівень, щоб він не згорів. Порада: якщо ви додасте трохи солі і накриєте її, ви побачите, що ви заощадите час, виконуючи цей крок.
  • Коли цибуля звариться, додамо помідор.

    Як зробити домашню тушковану курку

    1. Даємо йому два-три оберти і кладемо шматочки курки поверх овочів.
    2. Ще через пару хвилин, де ми будемо знаходитись приготування їжі все разом ми кладемо чорний перець, орегано, склянку білого вина, бульйон і сіль.
    3. Якщо у вас немає бульйону, ви можете замінити його звичайною водою або водою та таблеткою бульйону (будьте обережні з сіллю)
    4. Щоб закінчити тушковану курку, ми ставимо варити її на середньому сильному вогні з напівприкритою кришкою, я маю на увазі кришку, але вона має невеликий отвір для дихання.
    5. У нас він такий, як цей півгодини поки ми не побачимо, що зроблено.

  • Ви повинні скуштувати і, якщо потрібно, виправити сіль.
  • І готовий! Що вам подобається цей багатий рецепт тушкованої курки.
    • Курка з мигдалем

    Поради щодо смачного рецепту тушкованої курки

    Один із способів збагатити рецепт тушкованої курки - це додати до неї чудовий супровід. Наприклад, зробіть a тушкована курка з картоплею, або з грибами це диво.

    Інший варіант, крім цього, який виготовляється з вином, - це зробити курку з пивом, алкоголь випаровується і залишає рецепту чудовий смак.

    Якщо вам сподобався цей рецепт, рекомендую перевірити ці інші рецепти.


    Курка з мигдалем.