Рецепт смаженої фанки знайшов в Інтернеті, а Хені зареєструвалась на кухні. Сам тест не дуже складний.
Інгредієнти:
2,5 дкг свіжої закваски
2 ек. цукрова пудра
3 дл молока
50 дкг борошна + для розтяжки
щіпка солі
2 дверні щитки
5 dkg вершкового масла/маргарину розтопленого
олія для мазі.
Змішайте закваску з цукром у теплому молоці. Змішайте борошно зі слиною, додайте знежирене молоко, жовток і розтоплене масло. Давайте замісимо м’який, глянсовий тест рукою або роботом, і я обрав рішення для робота. Потім, накривши кухонним рушником, дайте йому піднятися протягом 1,5-2 годин.
На борошнистій поверхні протягніть тест на товщину 1,5 см, сформуйте бахрому за допомогою подрібнювача.
Якщо ми поставимо йому все з дитиною, він може брати участь у процесах тут: я можу вирвати половину фігур з тесту.
Потім помістіть палички в деко, змащений маслом, наждачним папером. Проваріть їх ще раз протягом 20-30 хвилин, одночасно розігріваючи соте до 180 градусів.
Змастіть верхівки паличок маслом, а потім прибл. Видавіть їх у розігріте сусло протягом 15 хвилин. Я збив його трохи довше, перша партія висохла, тому я змастила верх вершковим маслом, щоб він став м’якшим.
Зізнаюся, що смак готової солодощі лише слідами нагадує стовбур, і плитка може бути здоровішою без олії, але, на мою думку, це зовсім не тонше. Які б калорії не пилили на олію, ми вживали його разом із лікером. Хоча значна частина родини зросла таким чином, ми залишимося при змащеній версії.
- Ліга Європи здобула велику перемогу на московському Ференцвароші - відео
- Мудра-вправи, що приносять здоров’я та успіх 45
- Пиріг з лимонним маком - з цим десертом навіть новачок досягне успіху!
- Втрата ваги за допомогою сили фантазії або загадок техніки FIT
- Це найважливіші вітаміни під час застуди - ZUE - Інтернет-аптека