Ви чули про аюрведичну дієту? Якщо ви цього не зробили, ми зараз розповімо вам, що це таке і як це допомагає вам схуднути!

допомогою

Аюрведична дієта - не нова річ, насправді вона існує вже тисячі років, дієта на основі аюрведичної медицини. Його суть полягає в урівноваженні різних енергій тіла, щоб досягти кращої синергії та зберегти тіло та розум здоровими.

Тип фігури має значення

Який ваш тип фігури визначає, що вам потрібно споживати. Згідно з Аюрведою, п’ять елементів складають Всесвіт: ваю (повітря), джала (вода), акаш (космос), молоко (вогонь) і прітві (земля). Ці елементи утворюють три різні даси, тобто типи тіла, які пов'язані з енергією, що циркулює в тілі: хоча кожен зберігає властивості всіх трьох дас, як правило, лише одна з них є домінуючою. Три типи:

- Вата (космос і повітря): вона контролює основні функції організму, спрямовуючи розум, дихання, кровотік і травлення. Такі типи людей зазвичай худі та енергійні. Якщо їх енергія виходить з рівноваги, вони можуть відчувати проблеми з травленням, втому, втрату ваги, занепокоєння та безсоння.

- Пітта (вогонь та вода): вона контролює обмін речовин, гормони та травлення. Сюди входять люди середньої статури, які можуть мати високий кров'яний тиск, хвороби серця, запалення або шлунково-кишкові розлади через дисбаланс.

- Капха (вода і земля): вона контролює імунну систему та м’язи. Той, хто належить до цього типу, має більш повну будову. Якщо ваша енергія виходить з рівноваги, це може спричинити проблеми із втратою ваги, проблемами затримки рідини, діабетом, депресією, алергією або проблемами з легенями.

Доша визначає, яку їжу варто вживати, а чого слід уникати. Коли енергії знаходяться в рівновазі, ми природно прагнемо їжі, яка є найбільш корисною для збереження здоров’я.

Що їсти для кожного типу фігури?

Аюрведична дієта також визначає шість основних смаків, які благотворно впливають на нас, тому варто споживати кожен з них щодня. Вони солодкі, солоні, кислі, гострі, гіркі та терпкі. Якщо їх не включати в раціон щодня, це може викликати тягу до нездорової їжі або порушити стійкий стан.

Людям типу вати слід звести до мінімуму споживання холодної сирої їжі, а також варто обмежити споживання кофеїну. Натомість їм слід їсти гарячу їжу, де переважають солодкі, солоні та кислі смаки. Солодкі продукти, такі як цільнозернові, крохмалисті овочі та мед, мають заспокійливу дію на організм. Солона їжа, включаючи кухонну сіль і солону рибу, покращує апетит. Кислий смак цитрусових, ягід та оцтової їжі сприяє травленню.

Типи пітта повинні зменшити споживання гарячої та гострої їжі та уникати алкогольної та ферментованої їжі. Натомість їм слід зосередитись найбільше на солодкій, гіркій та терпкій їжі. Гірка їжа, включаючи листові овочі, брокколі та селеру, сприяє детоксикації. В’яжучі продукти, такі як сочевиця, квасоля, зелені яблука та гранати, допомагають збалансувати пітту.

Тим, хто належить до типу капха, не слід перестаратися з вживанням солоної та важкої їжі, також варто уникати вживання молочних продуктів. Натомість їдкі, гіркі та терпкі смаки повинні мати пріоритет. Гостре у перці, часнику, цибулі, гірчиці та імбирі сприяє детоксикації та пітливості пазух.

Це допомагає схуднути?

Невелике дослідження розглядало вплив аюрведичної дієти на споживача і виявило, що в поєднанні з іншими аюрведичними методами, такими як йога та свідоме зменшення стресу, учасники дослідження змогли скинути близько 6 кг за 9 місяців.

Загалом, дієта наголошує на споживанні корисної їжі та мінімізує оброблену їжу. Це збільшує споживання вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів, а також може допомогти вам схуднути. Дієта містить велику кількість трав та спецій, які, крім того, що є багатими джерелами антиоксидантів, також служать природними пребіотиками та живлять корисні кишкові бактерії. Також було показано, що трави та спеції посилюють відчуття насичення, а деякі, зокрема імбир та перець, також посилюють метаболізм.

Аюрведа також сприяє усвідомленому харчуванню, яке зменшує споживання калорій. І в нашому способі життя це заохочує інші здорові звички, включаючи більше часу, проведеного на природі, достатню кількість сну та відпочинку, а також мотивує належну фізичну активність.