Ми вже боїмось підійти до борошняних виробів? Чи погано дивитись на них, тому що ми не можемо їх з’їсти? На жаль, чутливі до глютену люди борються з цією проблемою щодня. Що потрібно про це знати?
Повсякденне життя непросте, коли в дорозі та на півдорозі трапляються борошняні делікатеси, але він усвідомлює, що завдяки чутливості до борошна у нього негайно виникнуть проблеми, якщо він щось з них з'їсть. Чутливість до борошна - це розлад травлення, який є реакцією на глютен - цей білок міститься в житі, ячмені, пшениці та сотнях продуктів, що виготовляються з ним. Імунна система організму реагує на глютен і завдає шкоди кишечнику.
Чутливість до глютену, целіакія або чутлива до глютену ентеропатія досить поширені. Той, хто страждає цим, повинен дотримуватися безглютенової дієти.
Які симптоми чутливості до глютену?
Симптоми можуть варіюватися від більш важких до легких. Є ті, хто не має особливих скарг, але все одно не уникає шкоди. Целіакію часто неправильно діагностують як синдром подразненого кишечника, хворобу Крона або виразку шлунка.
Симптоми можуть включати:
- Метеоризм і біль
- Діарея
- Який номер
- Запор
- Блідий, неприємний запах стільця
Чутливість до борошна і втрата ваги
Дійсно, є ті, хто не відчуває травних симптомів. Проте проблема поглинання поживних речовин вже може призвести до проблем, включаючи втрату ваги та недоїдання. Ознаки та симптоми, пов’язані з останніми, включають анемію, стомлюваність, остеопороз, безпліддя або викидень, виразки в роті, поколювання, оніміння в руках і ногах.
Висипання на шкірі
У деяких людей целіакія також викликає сверблячі висипання на шкірі (пухирчастий дерматит). Інтенсивне відчуття печіння навколо ліктів, колін, голови, спини та сідниць. Червоні сверблячі набряки утворюються, а потім утворюються рубці. Вони спочатку характерні для підліткового віку і набагато частіше розвиваються у чоловіків, ніж у жінок. Безглютенова дієта зазвичай усуває ці незручності, але її також можна лікувати за допомогою ліків.
Проблема настрою та пам’яті
Через чутливість до глютену, постраждалі можуть відчувати депресію, дратівливість, забудькуватість та проблеми з концентрацією уваги. Хронічне захворювання лише сприяє особливо проблемам настрою та пам’яті, якщо хронічний біль або виснаження зумовлені анемією.
Целіакія може початися в дитячому віці, навіть у немовлят - коли дитина знайомиться з батьками глютеносодержащими продуктами. Дитину може зригувати, набрякати, боліти, відчувати діарею та дратівливість. Хвороба може призвести до уповільнення росту і навіть пригнічення росту. Зуби у чутливих до глютену дітей борозняться, знебарвляються, а форма їх не ідеальна. Саджанці, чиї батьки або брати та сестри чутливі до глютену, повинні бути обстежені, щоб виявити, чи є у них однакові проблеми.
Хто є найбільш характерним?
- Якщо член родини чутливий до глютену
- Ми отримували глютен до 3-місячного віку
- Якісь великі зміни в нашому житті, емоційний стрес, вагітність, операція у людей, які генетично схильні до цього
- Діабет 1 типу, захворювання щитовидної залози або інше аутоімунне захворювання
- Генетичні розлади, такі як напр. Хвороба Дауна або синдром Тернера.
Ми продовжуємо нашу статтю з причинами чутливості до глютену!