середземноморська

На думку експертів, середземноморська дієта - найздоровіша, за допомогою неї ми можемо зменшити ризик багатьох захворювань, а також її легко дотримуватися. Яку саме їжу ми можемо їсти, якщо хочемо дотримуватися середземноморської дієти?

Зараз це всі спостерігають!

Ви позбулися б зайвої ваги? Це правильне співвідношення білок-вуглеводи

Шишка навколо талії: це може бути ознакою раку нирок

Досить багато досліджень розглядали позитивні наслідки середземноморської дієти на наше здоров’я, і нещодавно професійна організація обрала її як найздоровішу дієту (з 41 дієти), частково тому, що вона є найбільш ефективною для діабетиків та людей з проблемами серця та легко дотримуватися, тобто його можна використовувати для планування на довгострокову перспективу.

Що саме охоплює середземноморська дієта?

Дієта була натхненна гастрономією середземноморських країн, заснованою головним чином на південноіталійській та грецькій кухні. У ньому немає суворих правил, а лише принципів, тому дуже легко пристосувати його до власних потреб та способу життя.

Принципи середземноморської дієти включають:

• Їжте багато свіжих овочів та фруктів

• надання переваги білкам рослинного походження білкам тваринного походження

• споживання бобових, цільнозернових та олійних культур

• обмеження споживання жирного червоного м’яса

• регулярне вживання риби (2-3 рази на тиждень)

• зменшення споживання молочних продуктів

• перевага здоровим жирам, особливо оливковій олії

• радикальне зменшення споживання рафінованих, оброблених та солодких продуктів

• перевага спеціям і зеленню замість соління

Прихильники середземноморського способу життя також роблять великий акцент на регулярних, але м’яких рухах (наприклад, ходьба, плавання) і вважають важливим розвивати наші соціальні стосунки та проводити більше часу з нашими близькими та друзями. Також дозволяється вживання невеликої кількості червоного вина доброї якості.

Як середземноморська дієта впливає на наш організм?

THE у вітамінах, в мінералах, в антиоксидантах, у волокнах а дієта, багата збалансованою, обробленою їжею, вже багатою цінними поживними речовинами, багато в чому допомагає підтримувати наше здоров’я, включаючи зменшення т.зв. шкідливий вплив окисного стресу, а також виліковує запалення. Зниження ризику ускладнень, пов’язаних із діабетом та серцево-судинними скаргами, у людей, які дотримуються середземноморської дієти.

Згідно з дослідженнями, ті, хто харчується відповідно до середземноморської дієти, мають кращі когнітивні функції, менш схильні до ризику хвороби Альцгеймера та розладів пам’яті і рідше страждають від симптомів депресії. Згідно з іншим дослідженням, ця дієта також добре впливає на людей, які мають скарги на суглоби та порушення опорно-рухового апарату: повідомляється про менший біль та покращення якості життя.