Лектор: доктор Ілдіко Франьо, лікар загальної практики, 10 березня 2018 р. EFOP-1.8.5-17-2017-00017. Програми, що пропагують здорове харчування та спосіб життя у Бордані Хвороби та ризики для здоров’я, пов’язані з недоїданням Спікер: Доктор Ілдіко Франьо, лікар загальної практики, 10 березня 2018 р.

березня 2018

“Одним з найважливіших зв’язків між нашим тілом та навколишнім середовищем, безумовно, є їжа. У формі їжі навколишнє середовище насправді потрапляє і проходить через наше тіло ». (Альберт Сент-Дьєрджі)

Що таке харчування? Ми забезпечуємо поживними речовинами, необхідними для побудови нашого організму, та енергією, необхідною для життя, належної фізичної та розумової діяльності

Що таке здорове харчування? Здорове харчування - одна з найважливіших складових активного здорового способу життя. Здорове харчування вимагає достатнього споживання енергетичних поживних речовин (білків, жирів, вуглеводів) та неенергетичних поживних речовин (вітамінів, мінералів та мікроелементів). Є наслідки для нездорового харчування!

Недостатнє харчування уповільнює розвиток Психічна та фізична працездатність знижується Недоліки Загальні розлади Переїдання Харчування Зниження працездатності Хвороби (безпосередньо в дитинстві, пізніше в молодому зрілому віці)

Їжте розумно! Зв'язок здорового харчування - це піраміда харчування, Національна асоціація угорських дієтологів розробила OKOSTÁNYÉR, який є більш наочним для спілкування.

Інгредієнти збалансованого харчування 4 3 Коли? Скільки разів? 2 5 Скільки? Що? 1 6 Скільки? Як?

Що, скільки ми їмо?

Крупи та продукти з них - це основа нашого раціону! Вони забезпечують енергією Здоровіший, багатий клітковиною Рекомендується не менше 3 порцій на день Хліб, тісто - несолодке ! Мюслі, злакові пластівці Каша Коричневий рис, пшоно, гречка (Джерело: Wikipedia, Зернові) 1 порція = 1 шматок булочки або середній скибочку хліба, 12 столових ложок варених макаронних виробів або рису, пшоно, 3 столові ложки пластівців

Овочі, овочі Багаті клітковиною Багато вітамінів, багато мінеральних речовин Рекомендується їсти червоні, помаранчеві або темно-зелені овочі на кожен основний прийом їжі Принаймні 1x сирих Рекомендується їсти бобові на тиждень (суха квасоля, горох, сочевиця) Картопля можна їсти до 2-3 днів!

Фрукти, багаті клітковиною, що містять вітаміни та мінерали. Рекомендуються переважно свіжі фрукти, будьте частиною закуски на десять годин Сніданок мюслі, пластівці злакових культур можуть бути ціннішими, доповнені фруктами Рекомендується вживати невелику кількість несолених олійних культур на тиждень

Молочні продукти Містить багато білка Вміст кальцію забезпечує правильне формування кісток Мінімум 3x 1 склянка молока або еквівалентна кількість молочних продуктів 1 склянка молока або йогурту, кефіру або 3 dkg сиру або 5 dkg сиру Фруктовий йогурт здоровіший якщо вдома натуральний з йогурту та свіжих фруктів

М'ясо, м'ясні продукти, риба Джерела білка З низьким вмістом жиру, рекомендовані кухонні прийоми. Вживайте рибу раз на тиждень. Кожен основний прийом їжі повинен містити повноцінний білок. Якщо це не молоко, молочні продукти, то 1 скибочка нежирного м'яса або 15 дкг риби або 1 дкг жиру,

Жири Жири є важливим джерелом енергії. На хліб можна намазати трохи масла або маргарину. Для приготування рекомендується олія. Бажано вибрати спосіб приготування, що економить жир. Їжте продукти, смажені у великій кількості жиру, якомога рідше! Наприклад, смажене м'ясо, картопля фрі, пончики

Цукор, солодощі Цукор містить багато енергії в невеликих кількостях. порожні калорії Шоколад та тістечка також містять жир Споживання може призвести до ожиріння Солодощі тільки на обід, третя страва, до 1-2 разів на тиждень Солодощі повинні містити багато фруктів або молока

Рідини Випивайте щонайменше 8 склянок рідини на день. Випийте принаймні 5 склянок питної води! Питна вода найкраще втамовує спрагу! Безалкогольні напої та соки можуть містити багато цукру! Рекомендується вибирати фруктовий сік і овочевий сік без додавання цукру! Чаї, смузі та молочні напої, що містять цукор, рекомендується приймати до 1-2 склянок на день.

Фізичні вправи Регулярні фізичні вправи захищають ваше здоров’я! Адекватна маса тіла, м’язова маса, розвивається кісткова маса Збільшується ємність легенів, серцева діяльність Подолає стрес, покращує настрій Зміцнює імунну систему Потрібні інтенсивні вправи не менше 60 хвилин на день! (Джерело: Мультиплікаційний персонаж забавних хлопчиків)

Порядок денний, регулярне харчування Їжте п’ять разів на день! Завжди снідайте! Десята година повинна бути повною, включати здоровий хліб або випічку, шинку, сир, маргарин, овочі.Також щодня повинні бути сирі фрукти! Приготовлену їжу слід їсти принаймні раз на день, бажано на обід

Нездорова їжа, їжа Кава, кола, енергетичний напій (містить кофеїн, екстракт куща коки, таурин) Кола запобігає утворенню належних кісток Чіпси містять багато жиру і багато солі Рекомендується вживати трохи несолоних олійних культур замість солених арахіс може привести

Дякую за увагу!

Лектор: доктор Ілдіко Франьо, лікар загальної практики, 10 березня 2018 р. EFOP-1.8.5-17-2017-00017. Програми, що пропагують здорове харчування та спосіб життя у Бордані Хвороби та ризики для здоров’я, пов’язані з недоїданням Спікер: Доктор Ілдіко Франьо, лікар загальної практики, 10 березня 2018 р.