У них немає секретів для приготування риби, смаженої на грилі, але те, що ми пояснимо вам у цьому простому рецепті, - це як це зробити лящ на грилі воно сповнене смаку і не має чого заздрити смаженій рибі.

легкий

Наважтесь варіювати меню свого раціону цим легкий рецепт, ідеально включити у свій список страв для схуднення, білу м’ясну рибу, смажену на лимоні та солі, легко, корисно та смачно. У RecetasGratis у нас є рецепти на будь-який смак, і тому ми пояснюємо їх нижче як зробити лящ на грилі, Не переставайте пробувати!

  • 1 золотий
  • 1 лимон
  • 1 столова ложка солі

Після того, як у вас є всі інгредієнти під рукою, перше, що вам слід зробити, це добре очистити рибу і зробіть три надрізи навхрест, більш-менш глибокі, бічні та бокові риби, як видно на фото.

Попросіть продавця риби добре очистити рибу, відкинувши кишки і видаливши всю луску. Так само ми вирішили зробити цілий шматок, але також можна зробити філе ляща на грилі за цим самим рецептом.

Наступні, заповнити щілини сіллю, також натирання риби зовні. Не лякайтеся кількістю солі, дорада на грилі не буде солоною, оскільки м’ясо поглине лише те, що необхідно.

Фокус: Якщо у вас філе замість цілої риби, все одно зробіть надрізи і залийте їх сіллю.

Покладіть ляща в форму або ємність і вичавити лимони викупати цілий шматок соком. Переконайтесь, що сік добре тече через поглиблення та всю решту риби. Зарезервуйте приблизно 10-15 хвилин, щоб м’ясо набуло смаку.

Після цього часу, розігріти сковороду проти гадеренту або прасуйте на помірному вогні і помістіть ляща, як видно на фото. Варіть рибу приблизно 5-7 хвилин, поки сторона, яка знаходиться на вогні, добре позначиться.

Дуже обережно перевертайте рибу, щоб вона не зламалася, накрити каструлю і продовжуйте готувати приблизно 10-12 хвилин, або поки лящ на грилі не стане добре.

Фокус: Якщо замість цілого шматка ви будете готувати філе морського ляща, час приготування буде меншим.

Обслуговує лящ на грилі і насолоджуйтесь тарілкою, сповненою смаку, легкою та свіжою. Ви можете супроводжувати цю рибну страву піко де галло та тостами або вишуканим традиційним салатом Цезар!

Якщо вам сподобався рецепт Дорада на грилі, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів Дорада.

100 грамів ляща на грилі вони навколо 90 калорій, так що вам доведеться зважувати рибу, щоб мати можливість точно розрахувати кількість калорій у вашій тарілці.

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати ляща на грилі та калорії, які він містить, давайте подивимось трохи фокуси щоб запобігти прилипанню риби, щось дуже поширене, що може вплинути на презентацію нашої страви:

  • Найважливіший фокус, про який ми повинні пам’ятати, готуючи будь-яку рибу, смажену на грилі, це те, що використовується сковорода повинен бути антипригарним.
  • На додаток до попередньої поради, важливо врахувати, що залізо воно повинно бути дуже гарячим при розміщенні ляща.
  • Якщо риба не відривається від сковороди, найкраще зняти його з вогню і зачекайте кілька секунд. Він автоматично відключиться лише через зміну температури, і ми можемо його повернути.

З цими порадами рецепт доради на грилі буде ідеальним. У будь-якому випадку, ми рекомендуємо ознайомитися з цією іншою статтею з більш корисними прийомами: "Чому риба тримається на сковороді".

Інші способи приготування ляща на грилі

Як ми вже вказували у всьому рецепті, на додаток до виготовлення цілого шматка, який ми можемо зробити Корейка ляща на грилі. Процедура та ж сама, різниця полягає в часі варіння, який буде меншим, оскільки корейка менш товста, ніж вся риба. Так само, розміщуючи поперек або філе, важливо враховувати, що частина шкіру вниз, тобто постукування каструлею.

Ще один спосіб приготування ляща на грилі - це з овочами, не менш корисна і смачна страва. Для цього нам просто потрібно вибрати овочі, які ми хочемо, помити, нарізати і додати на сковороду поруч з рибою.