Час підготовки: 25 хвилин Рівень: легко Порції: 4
Ми гарантуємо, що після випробування цієї страви вам доведеться продовжувати готувати цей соус. Якщо ви не любите гостре, можете поміняти халапеньо на солодкий чилі. Спробуйте також іншу рибу.
Інгредієнти
Соус манго:
1 стиглий манго, очищений і нарізаний шматочками
1 цибуля-шалот, дрібно нарізаний
1 перець халапеньо, дрібно нарізаний
¼ чашка кінзи, подрібнена
¼ чашка лимонного соку
Сіль за смаком
4 (6 унцій) філе ляща
Сіль і перець за смаком
1 ст ложка оливкової олії
2 лимона
Кінза для прикраси
Підготовка
Всі інгредієнти соусу добре перемішайте і дайте йому відпочити при кімнатній температурі щонайменше 15 хвилин.
Приправте кожне філе оливковою олією, лимоном, сіллю і перцем. Варіть на середньому вогні в гарячій сковороді, по 5 хвилин з кожного боку.
Покладіть порцію соусу з манго на кожне філе і прикрасьте кінзою.
Харчова інформація
Калорії: 213
Жир: 5,2 г.?
Насичені жири: 1 г.?
Холестерин: 145 г.?
Білки: 32,3 г.?
Вуглеводи: 8,8 г.?
Клітковина: 0,93 г.?
Натрій: 221 мг
Шеф-кухар Маріаліс Гарсія, травень 2011 р
Схожі повідомлення
- Пиво після вправ
- Лосось у соусі Теріякі
- Здоров’я серцево-судинної системи
- 7 рецептів з лососем
- Лосось на грилі з апельсином
- Чізкейк з манго
- Безпечна температура приготування
- Олії та жири на кухні
- Вживання риби під час вагітності
- Значення білків у раціоні
- Їжа на Великдень
- Дієта DASH
- Які найбільш поживні риби?
- Як придбати найкращу рибу
- Обсмажена підошва з лимоном
- 8 продуктів проти розсіяного склерозу
- Лимонний пиріг і манга
- Як зробити ідеальну сальсу
- Тако з тунцем
- Дієти для яскравих розумів
Отримуйте БЕЗКОШТОВНІ рецепти та інформацію щотижня