У кожному сезоні року зміни проявляються у кожній доші відповідно до її елементів, тому головне - знати наші пракрути (домінуючі та вторинні доші).

репетто

Кожна станція (Риту) має годування, оскільки кожна з них різна. Різні температури та кольори, яким потрібні різні елементи (ефір або космос, повітря, вогонь, вода та земля), вони збільшуються або зменшуються відповідно до потреб навколишнього середовища, впливаючи тим самим на рівновагу нашого тіла, якщо ми перевищуємо, яку кількість продуктів харчування може створити дисбаланс у нашому фізичному, емоційному та психічному здоров’ї. Ми ЗАВЖДИ говоримо про справжні продукти, які б вони не були здоровими, вони не можуть бути рекомендовані в той сезон або не бути для нашої домінуючої доші. З цієї причини важливо знати, як вибрати те, що приносить нам користь і приносить нам добробут.

Кожного сезону ми повинні їсти продукти, які пропонує нам мати-природа. Незалежно від сезону, ми будемо надавати пріоритет сезонним продуктам, і близькість є важливою для зміцнення оптимального здоров’я. Ми вважаємо, що наша травна система адаптована до місцевості та пори року, в якому ми живемо. З іншого боку, є важливий економічний фактор щодо споживання місцевих продуктів, особливо якщо ми купуємо їх у малому бізнесі чи на ринку.

Беручи різні кольори у фруктах та овочах, і багато іншого, давайте подумаємо, що організм адаптивний, і ті люди, які завжди їдять одне і те ж, не лише створюють недоліки та можливу нетерпимість до того, чим вони зловживають, вони також перестають прогресувати фізично, інтелектуально або спорт, оскільки вони не отримують різних подразників, і їх імунна система буде під впливом монодієти. Спостерігайте за собою і будьте в курсі себе і свого тіла.

Різноманітна справжня їжа з усіма їх кольоровими гамами складатиме наш раціон. колір надається пігментами, а різноманітність гарантує широку кількість поживних речовин, крім активації наших травних ферментів та пробудження найбільш позитивних гормонів та емоцій у нашому тілі!

Падіння:

У цей сезон року повітряна стихія переважає і доша вата І особливо пітта на емоційному рівні більш сприйнятлива до дисбалансу. Аюрведа рекомендує вживати їжу з солодким, солоним і кислотним смаком. Залишайтеся захищеними від вітру, уникайте впливу холоду, носіть теплий кольоровий одяг та їжте земляні кольори та їх стихію.

У ці місяці, коли грип є порядком дня з приходом застуди, ідеально використовувати протизапальні інгредієнти, такі як імбир або куркума, і додати додатковий вітамін С з цитрусовими фруктами, або суперпродуктами, такими як амалакі, camu camu. Також бджолиний пилок.

ВОСІЛЬНІ ГЛАДКИХ

  • Селера + ананас + зелений чай
  • Шпинат + мандарин + кокосова вода
  • Кріп + гранат + мигдальне молоко + ваніль
  • Морква + хурма + вода
  • Морква + грейпфрут + апельсин + лимон + куркума + імбир + пилок
  • Ягнячий салат + капуста + яблуко + виноград + соєвий йогурт + фінік + м'ята
  • Цвітна капуста + хурма + бананова смузі чаша + чашка білої квасолі + кленовий сироп + кориця + кокосове молоко
  • Теплий смузі зі шпинатом + груша + куркума + мед + гаряче вівсяне молоко + мака

Зима:

У цей сезон року переважає стихія Земля, хоча в першій половині сезону стихія більш сприйнятлива до дисбалансів. Доша Вата, у другій половині зазнає впливу доша Капха. Гірка їжа рекомендується для запобігання накопиченню токсинів, які згодом розлиються протягом весни. Важливо підтримувати перебування на сонці. Помаранчевий, коричневий і бузковий або червоний кольори.

У цей час року ми можемо приготувати різноманітні смузі, навіть зробити їх гарячими або теплими. Різноманітність фруктів дещо нижче, ніж те, що ми можемо знайти в теплі місяці, але тим не менше у нас є багато чудових овочів для комбінацій.

ЗИМОВІ ГЛАДКИХ

  • Селера + банан + кокосова вода
  • Шпинат + ананас + вівсяне молоко
  • Морква + апельсин + вода
  • Капуста + яблуко + зелений чай або сірник
  • Брокколі + банан + ківі + мигдальне молоко + чайна ложка тахіні + фінік
  • Цвітна капуста + чорниця + яблуко + кокосове молоко + какао + імбир
  • Фенхель + ананас + куркума + активований кеш'ю + чайна ложка пилку + вода
  • Капуста + банан + авокадо + сушені сливи + насіння конопель + кокосова вода

Весна:

Стихія Вода і доша Капха він більш сприйнятливий до дисбалансів. Їжте легкозасвоювану їжу та частину елемента землі, але прості, такі як рис, ячмінь та овес. Ароматизатори: гіркий, гострий і терпкий. уникати холодної їжі та напоїв.

Пийте багато настоїв з імбиру, кориці, гвоздики, перцю, кульбаби, чебрецю. Активуйтеся і починайте освітлювати свій раціон свіжими та яскравими фарбами. Забезпечте додатково суперпродуктами та вітамінами, гіркими та свіжими травами, відхаркувальними засобами та уникайте алергії та великої кількості пилку.

НАВЕСНІ ГЛАДКИХ

  • Шпинат + банан та фінікове мигдальне молоко
  • Огірок + диня та груша або виноград + вода
  • Кабачки + груша + зелений чай
  • Буряк + кавун + вода
  • Банан + полуниця + волоський горіх або кеш'ю + мигдальне або кокосове молоко
  • Шпинат + авокадо + слива + мигдальний крем + кокосова вода
  • Буряк + чашка замороженого гороху + полуниця + вівсяне молоко + насіння чіа + дощ сиропу агави
  • Цвітна капуста + ягоди + вишня + йогурт + фініки + асаї + вівсяне молоко
  • Кабачки + банан + малина + какао + шматочок тофу + фініка + ваніль + вода

Літо:

Стихія вогню та доша Пітта він більш сприйнятливий до дисбалансів. Вживайте їжу з кисло-солодким і терпким смаком. Пийте багато води. Займіться спортом рано вранці або в кінці дня, коли спека нижча, і це єдиний сезон, де дозволяється дрімати. Зручно застосовувати освіжаючі олії, такі як кокосові або квіткові есенції, такі як жасмин, гарденія, лаванда, троянда, сандал.

Холодні напої, смузі чи фраппе з льодом або використовуйте заморожені фрукти (попередньо промиті та нарізані). Це також ідеальний час, щоб створити наші миски для коктейлів із замороженими інгредієнтами та отримати ефектне морозиво, зробити морозиво чи фруктове морозиво ІДЕАЛЬНО для дітей!