Нове модельне дослідження підрахувало, що 5,2 відсотка нових зареєстрованих випадків інвазивного раку у дорослих протягом 2015 року в США пов’язані з неправильним харчуванням, в т.ч.

дослідники

Нове модельне дослідження підрахувало, що 5,2 відсотка нових зареєстрованих випадків інвазивного раку у дорослих протягом 2015 року в Сполучених Штатах пов’язані з неправильним харчуванням, яке включає велике споживання солодкої їжі та напоїв.

Цей висновок показує можливість зменшити тягар раку та диспропорції у цій країні за рахунок поліпшення споживання їжі, сказав Фанг Фанг Чжан, дослідник раку та харчування в Школі з питань науки та політики з питань харчування в Університеті Тафтса.

Аналіз є одним з небагатьох, що зосереджується на змінних факторах ризику раку, пов'язаних із споживанням їжі, повідомляє університет на своєму веб-сайті.

За підрахунками, ці фактори, пов'язані з дієтою, можуть пояснити 80 110 випадків, що становить 5,2 відсотка, порівняно з новими випадками, пов'язаними з вживанням алкоголю, які становлять 4-6 відсотків.

Надмірна маса тіла пов’язана з 7 - 8 відсотками навантаження на рак, а фізична бездіяльність - 2 - 3 відсотками.

Щоб оцінити ймовірність раку, пов’язаного з неправильним харчуванням, дослідники використали метааналізи Всесвітнього фонду дослідження раку (WCRF) та Американського інституту досліджень раку (AICR). Абревіатура англійською мовою).

У звіті зазначається, що колоректальний рак мав найбільшу частку випадків, пов'язаних з дієтою, - 38,3 відсотка, а потім рак порожнини рота, глотки та гортані із співвідношенням 25,9 відсотка всіх випадків.

Низьке споживання цільного зерна, молочних продуктів та овочів у поєднанні з великим споживанням червоного та переробленого м'яса та солодких напоїв було пов'язано з більшою кількістю та часткою нових випадків раку.

Дослідники застерегли, що оцінки ризику раку можуть відрізнятися залежно від статі, віку, раси та інших модифікаторів.