Редакція, Барселона. - Дослідницька група під керівництвом доктора Едуарда Есріха, професора кафедри клітинної біології, фізіології та імунології в Автономному університеті Барселони та директора Мультидисциплінарної групи з вивчення раку молочної залози, визначила конкретний механізм за допомогою якого деякі жири сприяють розвитку раку молочної залози. Згідно з дослідженням, дієти, багаті поліненасиченими жирними кислотами n-6, зменшують експресію набору з чотирьох генів, три з яких пов'язані з диференціацією клітин (глобулін a-2u, VDUP1 та H19) та абсолютно невідомою послідовністю функцій (так звана EST Rn.32385), і все це разом прискорює рак молочної залози.

поліненасиченими

До цих висновків вчені дійшли на підставі результатів порівняння, використовуючи технологію мікрочіпів ДНК, експресії 6 тис. Генів у пухлинах молочної залози тварин, які харчуються раціоном, багатим n-6 жирами, та з дієти з низьким вмістом цих жирів . Пухлини щурів, які дотримувались дієти, багатої цими жирами, розросталися в середньому більше, ніж інші, і ця проліферація була пов'язана з нижчою експресією цих чотирьох генів.

Як пояснили дослідники UAB у статті, нещодавно опублікованій у Молекулярний канцерогенез, «Вперше досліджено вплив дієти з високим вмістом жиру на експресію цих генів. Відкриття відкриває новий напрямок роботи щодо його впливу на зміни в стані диференціювання клітин, викликаного харчовими ліпідами, при пухлинах молочної залози та у зв'язку із ступенем злоякісності цього раку ".

Вчені дійшли висновку, що зараз потрібно буде більш ретельно дослідити ці гени та з’ясувати, чи виявляється механізм таким же чином при раку молочної залози людини. Автори дослідження нагадують про важливість помірного споживання жиру, незважаючи на той факт, що деякі з них, такі як жирний риб'ячий жир або жири в оливковій олії, виявилися корисними для здоров'я.