Дієта Аткінса - не зовсім нова річ, вона стала популярною в 1960-х роках: однак на той час вона все ще вважалася лікарняною дієтою. На початку 1990-х д-р. Книга Аткінса "Нова дієта", яка одним махом стала бестселером.

підвищують

В останні роки було багато нападів на дієту, що складається з їжі з високим вмістом білка та вуглеводів. І недавнє дослідження довело, що це дійсно шкідливо для здоров’я.

Дієта Аткінса збільшує ризик серцевих захворювань

Хоча дієта стосується не лише схуднення, вона також заохочує до фізичних вправ, її найголовніша особливість полягає в тому, що вона радикально зменшує споживання вуглеводів - картоплі, хліба, рису, макаронних виробів - одночасно збільшуючи споживання білка.

У світлі досліджень

Нещодавно шведські та грецькі дослідники опублікували своє дослідження в British Medical Journal.

Дослідження показали, що жінки, які регулярно вживають велику кількість білка, вживаючи мало вуглеводів, більше ніж на 25% частіше страждають на серцевий напад або інсульт.

У 15-річному подальшому дослідженні брали участь понад 40 000 жінок у віці від 30 до 49 років. Дослідницьку групу Афінського університету поповнили шведські колеги.

Аналіз даних швидко виявив експертам, що чим менше вуглеводів - і чим більше білка споживається, тим більший ризик розвитку захворювань, що зачіпають систему кровообігу. Жінки, які харчуються дуже низьким вмістом вуглеводів, мали на 28% вищий ризик інсульту та інфаркту, ніж ті, хто сидів на звичайній дієті.