проти

Одним з улюблених фруктів літніх місяців є кавун. Це не тільки смачно, але й охолоджує, а завдяки високому вмісту води воно також допомагає обміну речовин.

THE Дослідники з Університету Кентуккі показали, що споживання кавуна змінює склад жиру в крові, зменшуючи тим самим ризик ожиріння живота та захворювань кровоносної системи.

Що в кавуні?

Оскільки кавун на 90% складається з води, він підходить для заміщення рідини та стимулює обмін речовин. Тим часом його енергетичний вміст низький - він містить лише 29 калорій на сто грамів - а вміст білка та жиру незначний.

Оскільки вуглеводи в ньому в основному складаються з швидко всмоктуючої фруктози, він раптово підвищує рівень цукру в крові. Тому не бажано їсти диню без причини, якщо ви хочете схуднути, фрукти повинні входити до складу низькокалорійної, але різноманітної дієти.

Дослідження в Університеті Кентуккі

Дослідники продемонстрували ефект зниження жиру в крові кавуна за допомогою експериментів на мишах. В ході своїх досліджень тварини були розділені на дві групи: одна група отримувала дієту з високим вмістом холестерину та кавуновий сік, тоді як інша група дотримувалась нормальної дієти та води.