Середземноморська дієта також може бути ефективною проти переїдання, ожиріння та розвитку жирної печінки та діабету, згідно з американським дослідженням.
В ході дослідження, описаного в журналі «Ожиріння», вчені з Медичного університету Вейк Форест виявили, що мавпи сидять на середземноморській дієті не всю їжу вживали, і вони могли це зробити, підтримуючи таким чином свою нормальну вагу, пише Medicalxpress.com.
“На відміну від них, це тварини, які сидять на західній дієті вони їли набагато більше, ніж їм було б потрібно і вони страждали ожирінням », - сказав він Керол А. Шивелі, патологоанатом в університеті, провідний автор дослідження.
Попередні дослідження споживання калорій у різних раціонах харчування значною мірою базувались на вивченні популяцій людей, які базувались на опитувальниках, які самостійно повідомляли, і тому часто були ненадійними або вивчались у гризунів, які не жили на дієті людини.
Дослідницька група «Wake Forest» Він провів 38-місячний експеримент, що відповідало б приблизно 9 рокам людського життя.
У дослідженні взяли участь 38 мавп-жінок середнього віку, випадково вибраних, які житимуть на тій чи іншій дієті.
Вага тіла перед дослідженням та відсоток жиру в організмі двох груп були подібними у тварин під час дослідження вони їли скільки хотіли.
“Ми виявили, що це група, яка споживає середземноморську дієту він вживав менше калорій, менше важив і мав менший відсоток жиру в організмі, як група, яка дотримується західної дієти », - сказав Шивелі.
Це перше експериментальне свідчення того, що порівняно із західною дієтою середземноморська дієта може захистити від переїдання, ожиріння та переддіабету, тобто стан до діабету, при якому рівень цукру в крові вищий за норму, але ще не досягає рівня цукру в крові у хворих на цукровий діабет.
Середземноморська дієта захищені тварини від безалкогольної жирової хвороби печінки, що може призвести до цирозу та раку печінки і може бути вилікуване трансплантацією.
До 2030 року у третини дорослих американців може бути діагностована безалкогольна жирова хвороба печінки.
«Склад дієти є важливим фактором охорони здоров’я в Сполучених Штатах. На жаль, люди, які живуть на найнижчій дієті, мають найбільший ризик ожиріння та дорогих хронічних захворювань », - зазначив Шивелі.
Він додав до інгредієнтів західної дієти розроблені великими харчовими компаніями, щоб бути особливо смачним, щоб бути непереборним та заохочувати надмірне споживання. На думку дослідника, споживаючи середземноморську дієту, можна насолоджуватися їжею, не споживаючи занадто багато її. (MTI)