МАДРІД, 16 травня. (EUROPA PRESS) -
Група експертів, схвалена Європейським товариством з клінічних та економічних аспектів остеопорозу, остеоартриту та хвороб опорно-рухового апарату (ESCEO) та Міжнародним фондом остеопорозу (IOF), розглянула переваги дієти, багатої на білки для здоров'я кісток, заснована на аналіз основних досліджень з цього питання.
Цей огляд, опублікований у журналі "Osteoporosis International", показав, що дієта, багата білками, за умови достатнього споживання кальцію, є корисною для здоров'я кісток у дорослих. Крім того, дослідники не знайшли жодних доказів того, що кислотне навантаження внаслідок збільшення споживання дієтичних білків тваринного або рослинного походження шкодить кісткам.
Серед основних результатів дослідження вони підкреслюють, що ризик переломів стегна зменшується скромно, коли кількість білка в раціоні збільшується, за умови достатнього споживання кальцію. Крім того, вони пов’язали це збільшення кількості білків з кращою мінеральною щільністю кісток.
З іншого боку, експерти виявили, що білки та кальцій у молочних продуктах благотворно впливають на кальціотропні гормони, маркери кісткового обороту та мінеральну щільність кісток. Що, мабуть, підтверджує, що користь дієтичних білків для кісткових результатів вимагає достатнього споживання кальцію.
Врешті-решт, вони підтвердили, що у людей похилого віку, які страждають на остеопороз, споживання білка, що перевищує рекомендований рівень, може допомогти зменшити втрату кісткової тканини та ризик переломів, особливо в стегні, якщо споживання кальцію є правильним.
- Дослідження показує вплив тютюну на споживання калорій
- Дослідження підтверджує, що прийом вітаміну К допомагає протизгортанню
- Дослідження попереджає про відсутність у дітей споживання кальцію, фосфору, магнію та вітаміну D.
- Обмеження калорій приносить користь метаболізму
- Дослідження пов’язує оброблену їжу з більшим споживанням калорій