лише

Згідно з дослідженням AARP, здоров’я мозку важливо для 93% людей, але мало хто насправді знає, як його підтримувати.

Незважаючи на загальне переконання, що продуктивність мозку з віком знижується, цього може не статися зовсім. Існують прості кроки, щоб забезпечити збереження хорошої пам’яті, швидкого мислення та загальної ефективності роботи мозку протягом багатьох років.

Це вірно, навіть якщо ви вже перебуваєте у так званому «золотому віці». Колись вважалося, що утворення нових нервових клітин закінчується в молодості. Зараз ми знаємо, що нейрогенез триває і у зрілому віці.

Фактори, що впливають на утворення нових клітин мозку, все ще досліджуються. Однак є й інші речі, які впливають на здоров’я мозку.

І про одну з них ми поговоримо далі в нашій сьогоднішній статті.

Як і ріпакова олія, вона негативно впливає на здоров’я мозку та масу тіла

Нещодавнє дослідження показало, що вживання ріпакової олії запускає процеси в мозку, які спричиняють його пошкодження, що призводить до погіршення пам’яті та здатності до навчання.

Керівником цього дослідження був д-р. Доменіко Пратіко з медичного факультету Університету Темпл у Філадельфії, штат Пенсільванія.

Як заявив д-р Пратико, ріпакова олія багато хто вважає здоровим, але це широко поширений міф.

Він додає наступне:

"Олія з ріпаку популярна, оскільки вона дешевша за інші рослинні олії, а крім того, її часто рекламують як здорову. Однак це твердження було дуже мало науково досліджено, особливо його вплив на мозок людини ".

Використання ріпакової олії набуло широкого поширення в той час, коли почали з’являтися повідомлення про шкідливість насичених жирів (що, до речі, вже спростовується). А ріпакова олія містить найменш насичених жирів з усіх рослинних олій, тому основна увага приділялася йому.

Однак насправді ця олія є найгіршою для здоров’я людини. Однак його часто використовують не тільки в домашніх господарствах, але і в ресторанах для приготування їжі, випічки або смаження.

Але повернімось до цього дослідження.

Що з’ясували дослідники

Дослідники використовували тваринну модель на мишах, які були генетично розроблені для розвитку хвороби Альцгеймера.

Мишей розділили на дві групи. Першу групу годували нормальним харчуванням, а друга група - дієту, збагачену еквівалентом 2 чайних ложок ріпакової олії на день.

Наприкінці 6-місячного експерименту дослідники помітили, що миші, які споживають ріпакову олію, були значно товщі, ніж миші, які не споживали ріпакової олії.

Крім того, друга група мишей продемонструвала значне зменшення ємності пам'яті, а також зменшення щільності постсинаптичного білка 94, що є показником синаптичної цілісності.

Тому дослідники виявили, що ріпакова олія негативно впливає на здоров'я:

"Коли ми все це об'єднали, наші результати не підтвердили жодного позитивного впливу ріпакової олії на здоров'я. Навпаки, було показано, що воно підтримує розвиток хвороби Альцгеймера, включаючи втрату пам’яті та порушення цілісності синаптичного мозку.

Ваш мозок потребує здорових жирів

На додаток до ріпакової олії, ті самі дослідники вивчали вплив оливкової олії на подібній моделі на мишах.

Вони виявили, що жодна група мишей не була товстішою. Що стосується продуктивності мозку, група, яка споживала дієту, збагачену оливковою олією, була значно кращою з точки зору пам’яті, просторової орієнтації та здатності вчитися.

Навіть миші, генетично розроблені для розвитку хвороби Альцгеймера в літньому віці, демонструють збережену синаптичну активність та підвищену нервову активність.

Жири є важливою частиною мозкових структур. Адже мозок складається з 60% жиру. Тому не дивно, що йому потрібні здорові типи жирів для його оптимальної активності.

Крім того, хоча мозок становить лише невеликий відсоток від загальної маси тіла, він споживає до 20% метаболічної енергії. В основному йому потрібні незамінні жирні кислоти, які організм не може виробляти самостійно, тому вони повинні надходити в раціон.

Однак більшість людей отримують надмірну кількість омега-6 жирних кислот, але занадто мало омега-3 жирних кислот, таких як EPA та DHA. Дослідники виявили, що частота цих двох важливих жирів є занадто низькою у пацієнтів із СДУГ.

Жири омега-3 містяться в основному в таких продуктах харчування:

  • такі риби, як лосось, скумбрія та сардини
  • риб'ячий жир
  • насіння льону
  • горіхи
  • конопляна олія
  • оливкова олія
  • авокадо

Крім того, на відміну від переробки пошкоджених рослинних жирів, ваш мозок потребує нещодавно визнаних насичених жирів як паливо.

Насичені жири можна знайти переважно в таких продуктах харчування:

  • сало
  • вершкового масла
  • кокосове масло

Висновок

У світлі цих нових фактів можна сказати, що ріпакова олія не є здоровою. Навпаки, це буквально отрута для організму, яка повільно, але впевнено руйнує його.

Ось цікаве коротке відео про те, як виготовляється ріпакова олія (англійською мовою):

Для тих з вас, хто не розуміє англійської мови, у відео показано, як олію отримують із ріпаку пресуванням, але потім хімічно очищають гідроксидом натрію, потім очищують, подібно до мила, і, нарешті, не мають запаху та відбілюють хімічними відбілювачами.

Тільки тоді таку сильно оброблену розливають у пляшки, які направляють до прилавків магазинів.

Як бачите, це модифіковане масло дійсно далеко від оригінального рослинного масла і нагадує нафтопродукт, а не їжу людини.

Пов’язані статті:

Підпишіться на наші статті безкоштовно електронною поштою!

Вас цікавить домашнє, природне та альтернативне лікування? Потім підпишіться на наші безкоштовні статті безпосередньо у свою поштову скриньку:

Наша гарантія: Ми ніколи не надсилатимемо вам спам, і ви можете будь-коли скасувати підписку.


Увага: Ця стаття не замінює огляд лікаря або консультацію з іншими медичними працівниками. Статті можуть містити інформацію, яка не відповідає редакційній думці.

Коментарі

Хтось справді буквально "обдурив" цю інформацію, буквально вчора я прочитав, наскільки корисна ріпакова олія для організму, що її деякий час визнавали, але дослідження показали, що без потреби - якщо я знайду джерело, я підключу його тут . На жаль, на даний момент я не пам’ятаю, на якому веб-сайті я це читав. Отже, людино, вибирай - насправді залежить від нас, якій статті ми будемо вірити, а якій ні - і де справжня істина? Хтось її взагалі знає?

Якби ви натискали масло самостійно вдома, воно точно було б ідеальним і мало б користь для здоров’я. Але це велике промислове виробництво? Справа лише в грошах.

По-перше, редакція повинна розрізняти два типи ріпакової олії - ту, яка є найдешевшою на кожній полиці наших магазинів, а потім холодного віджиму, а іноді і в якості BIO, що коштує дорожче. Дешеве шкідливе, оскільки його змішують з пальмовою олією та курсантами, але я купую холодного віджиму в Австрії приблизно за 2,60 євро 500 мл, а той, що має BIO якості 500 мл, за 4,60 євро (nativ gepresstes Rapsöl). Це смачніше, ніж оливкове, і корисніше. Це можна погуглити.
Він містить найбільшу кількість вітаміну Е і те, що описано нижче кимось із MUDr. Мінаріка, всесвітньо відомий гастроентеролог), також має ідеальне співвідношення жирних кислот Омега-3-6-9. А також більше видів оливкової олії від найдорожчої до найдешевшої - яка вже не дуже корисна для здоров’я.
Редактори повинні відредагувати цю статтю та направити цю дискусію, щоб люди знали та мали правильну інформацію. Також опублікувати цю дискусію, яка виявляє зацікавленість читачів у перевірці змісту статей та притягненні справи до відповідальності.
Шановні редактори, ви повинні відповісти і визнати помилку та поверхневі претензії у змісті статей. Ви досить грубо прокоментували тут MUDr. Мінарік та обговорююча дама.

Я не можу знайти статті, яка трапилася зі мною вчора про ріпакову олію. АЛЕ на веб-сайті vysetrenie.sk я знайшов заяву гастроентеролога Петра Мінаріка від вересня 2017 року: ріпакова олія

"Олія з ріпаку не тільки має високу термостабільність, але також містить сприятливе співвідношення жирних кислот. Він також є джерелом вітамінів А, Е і К і не містить холестерину. "Основним компонентом ріпакової олії є олеїнова кислота (52-67 відсотків), а також містить високу частку незамінної лінолевої кислоти (приблизно 20 відсотків) та ліноленової кислоти (10 відсотків). Наявність як незамінних жирних кислот, так і їх оптимальне співвідношення робить ріпакову олію винятковою їжею ", - пояснює гастроентеролог".
тому "експерти" вже не могли остаточно домовитись, що здорове, а що ні.

У статті ми наводимо посилання на наукові дослідження, які стверджують це. Те, що було опубліковане на vysetrenie.sk, також стосується досліджень, або це просто висловлювання пана Мінаріка?

MUDr. Пітер Мінарік, доктор філософії, автор книг "Vademecum про здорове харчування та рак та харчування - міфи та факти 1, 2:" Я лікар, що спеціалізується на терапевті, геріатрії та гастроентеролозі. Останніми роками я також уважно стежив за темами, пов’язаними із способом життя та його зв’язком із здоров’ям людей та захворюваннями (ожиріння, недоїдання, целіакія, харчування при раку, порушення жирового обміну тощо). Окрім амбулаторної практики гастроентерології в онкологічній лікарні Святої Єлизавети в Братиславі, я також забезпечую комплексне лікування ожиріння в Центрі охорони здоров’я та харчування ONLIFE.

Гаразд Ми просто запитали, чи підтверджують його погляди вірування чи дослідження. Оскільки твердження лікарів також повинні підкріплюватися дослідженнями, а не лише їхніми власними припущеннями. Сам диплом не дає людині патент на правду.

Ми посилалися на дослідження, де було чітко продемонстровано шкідливий вплив ріпакової олії. Ви можете звернутися до дослідження, яке довело його позитивні ефекти?

Здоровий - це завжди те, що потрібно продавати споживачам.

ви нещодавно писали про прямо протилежне, тобто про те, що ріпакова олія корисна для здоров’я та корисніша за соняшникову.

де тоді правда?

Ми вас не пам’ятаємо, чи можете ви дати нам посилання на цю статтю? Можливо, ви читали це десь ще, а не у нас ...

У будь-якому випадку соняшникова олія не дуже корисна для здоров’я, оскільки, як і ріпакова олія, вона містить занадто багато омега-6 жирних кислот.

🙂 Коментар від мандарина найкращий 🙂
Можливо, десь буде початок правди.

Однак у нас був би один коментар. Стаття, про яку ви згадали, не стосується жодних відповідних досліджень, а лише висловлювання інших людей, що з наукової точки зору не має значення.

Ви згадуєте лише одне дослідження, хоча за останнє десятиліття провідними науковими установами було створено багато великих досліджень щодо позитивних властивостей ріпакової олії. Десятиліття і багато досліджень. Це на основі доказів. Я також прочитав статтю англійською мовою. Можливо, дослідження говорять про можливі впливи на утворення Альц. хвороба, але це лише одне дослідження, і в кінці сказано, що дослідження все одно потрібно продовжити. Поки що ми не знаємо, що спричиняє цю хворобу, але ми знаємо десятки років і доведено, що жири руйнують наші судини (а це масло та мазь), а ріпакова олія мала "погані властивості". У наведеному вами відео розповідається про те, як переробляється нафта. Всі інші харчові олії переробляються аналогічним чином. Кожне виробництво виглядає схожим у великому плані.

Я вважаю грубим для редакторів вживання слів "якийсь пан Мінарік". Я його взагалі не знаю, але він лікар, який займається згаданими проблемами і, звичайно, знає про це більше, ніж редактор. Ваша реакція непрофесійна, ви пишете про речі, про які недостатньо знаєте, і неадекватно реагуєте на коментарі. Тоді люди розгублені, що видно з коментарів.

Ви помиляєтеся. Багато останніх досліджень спростовують передбачувану шкідливість масла, мазей та інших тваринних жирів. Навпаки, ці жири не тільки корисні для здоров’я людини, але навіть необхідні.

Ви вводите людей в оману, публікуєте ненаукові дурниці. Опублікуйте мінімум 50 досліджень, щоб підтвердити те, що ви говорите. Дійсно наукові дослідження провідних світових університетів. Ви його не знайдете. Їжте мазь та масло як завгодно, але не називайте це науково обґрунтованою інформацією. Я лікар, і коли я бачу, що публікується брехня і дурість, мій розум зупиняється.

Ви хочете від нас 50 досліджень, але ви не надали жодного на підтвердження своїх претензій.

Лікар - це дозвіл, який вимагає навчання протягом усього життя. Здається, ви застрягли у своїх знаннях десь у 1970 році.

Навіть якщо хтось має повну освіту (не напів освіту), це не означає, що він має патент на розум і не може стверджувати, що їхні погляди справді остаточні. Іноді досить мати трохи здорового глузду. Масло і сало їли з незапам'ятних часів, і, диво світові, наші предки успішно пережили це в доброму здоров'ї. я так гадаю.
Привіт, я погоджуюсь з редакцією та дякую за корисні та хороші статті.

Сумно, що напівосвічені люди, такі як ви, впливають на здоров'я інших людей за допомогою засобів масової інформації. Весь ваш сайт - це купа напівправд, вирваних претензій та абсолютної дурості. Спосіб спілкування непрофесійний. Я застережу інших читачів від вас.

Але це дилема ... Я також віддаю перевагу ріпаковій олії, аніж соняшниковій ... І ось вам вдалося мене застрахувати.
Здається, добре повернутися до сала ...

марно нападати один на одного. Правда трохи інша.
Отже, я знаю, що це було легко як у статті, так і в дискусіях, але важливо повторити це.
Коли ви берете насіння, олійний ріпак або, наприклад, соняшник, насіння конопель, мигдаль, волоські горіхи та інші, і ви вичавлюєте з них масло і негайно, ще раз повторюю, ви споживаєте, тому ви не можете зробити нічого кращого для себе та своїх тіло.
Звичайно, в наш час у кожного з вас є час на це. Майже нікого.
Але не втрачайте голови: ДДД достатньо, якщо ввечері ви замочите трохи насіння або горіха в холодній воді, а наступного ранку процідите і споживете, тож ви отримаєте необхідні та корисні олії та, як бонус, багато інших поживних речовин . Ви можете використовувати один вид або скласти комбінацію, наприклад з 20 насінин та горіха. Що стосується поживних речовин, то це не має значення +/- один.
Це справді так просто

Шановні критики статті. Я вважаю лікарів, крім хірургів, працівниками фармацевтичних компаній, які виписують препарати, за які ми платимо (є, звичайно, винятки). Знання прибутку від ліків є другим за величиною після продажу Оскільки ніхто вас не змушує вірити всьому, я сприймаю це як дуже корисну інформацію, і я дуже радий отримати цю інформацію. Я зустрів кількох лікарів, які відповіли на моє запитання, чи приймають вони ліки, які вони призначили, відповівши негативно. здоров’я залежить лише від вас, того, як ви живете, що їсте, і особливо від того, як ви переслідуєте різні матеріальні надбання та що успадкували від батьків, так що ваша критика повинна бути спрямована на вас самих.

Я б не їв ріпакової олії ... Я вірю, мабуть . Місіс Флур . також розглядаю можливість їсти пальмову олію ... Печиво, бістро . тощо ... Я також десь читав, щоб не їсти соняшникову олію - вони кажуть, що руйнують артерії ...
Згідно з останніми дослідженнями, англійські вчені виявили, що найздоровішим жиром є сало ...

Зрозуміло одне, наприклад, ріпакова олія з точки зору співвідношення омега 3: омега 6 становить приблизно 1: 4 до 5, соняшникова олія має набагато гірше співвідношення близько 1: 10. Це погано, оскільки вищий коефіцієнт Омега-6 має запальну дію, хороше співвідношення омега-3 має протизапальну дію. Незважаючи на те, що запалення також є орієнтиром для зцілення, наприклад, зламаних кісток, насправді це в основному орієнтир для всіх загальних захворювань. На жаль, у нашому раціоні співвідношення омега-3 до омега-6 дорівнює 1:20, оскільки воно включає не тільки всі насичені нібито нешкідливі жири, але і т.зв. корисні олії, що використовуються для смаження, смаження. Корисні жири доступні в горіхах, насінні/чіа, льоні, де омега-3 присутня в сильному ступені/і я все ще можу рекомендувати печінку тріски, включаючи олію/риб’ячий жир/з високим вмістом омега-3/провітамін А як сильний антиоксидант. Але лише одну коробку на тиждень двічі, наприклад, щоб поділитися з партнером, оскільки вітамін А може бути передозований.

Ці американські вчені вже смішні. Від кількох мишей і результат зрозумілий ? Нещодавно з’явилася інформація американських «вчених» про те, що коти не люблять погладжувати шерсть і безпосередньо страждають від цього вчинку. Я не прочитав цього всього, насправді це неможливо ....

Якщо я можу запитати у редакції, також деякі дослідження з виноградного масла ... порівняння білого та червоного ..., або трохи більше про якість виноградного масла на полицях (масове виробництво). ну спасибі.