МАДРІД, 3 (EUROPA PRESS)

дослідження

Дослідження, опубліковане в останньому номері журналу "BMJ Open", базувалося на аналізі 30 рандомізованих контрольних досліджень, в яких брали участь близько 2500 людей, які їли макарони замість інших вуглеводів як частину здорової дієти з низьким індексом.

Таким чином, пояснив Джон Сівенпіпер з лікарняного Центру з модифікації ризику та клінічного харчування та головний автор дослідження, вони побачили, що макарони не сприяли збільшенню ваги або збільшенню жиру в організмі.

"Насправді, аналіз насправді показав незначну втрату ваги. Отже, всупереч побоюванням, можливо, макарони можуть бути частиною здорової дієти", - сказав він.

Люди, які брали участь у клінічних випробуваннях, їли в середньому 3,3 порції макаронних виробів на тиждень замість інших вуглеводів. Одна порція дорівнює приблизно половині склянки варених макаронних виробів. І вони втратили близько півкілограма після середнього спостереження 12 тижнів.

Автори дослідження, яке підтримало бренд макаронних виробів Barilla, вважають, що ці результати можна узагальнити для макаронних виробів, які їдять разом з іншими продуктами з низьким вмістом глікемії, як частину дієти з низьким вмістом глікемії. Однак вони застерігають, що потрібна додаткова робота, щоб визначити, чи не пошириться відсутність набору ваги на макарони як частину інших здорових дієт.

"Переваживши докази, ми тепер можемо з певною впевненістю сказати, що макарони не мають негативного впливу на результати ваги тіла, якщо їх споживати як частину здорового режиму харчування", - зазначає Сівенпіпер.