Експерти стверджують, що дієта з високим вмістом білка створює `` значно більшу ймовірність '' здуття живота, але найбільше знижує артеріальний тиск.

виявило

Для Марія Ігнація Віванко

Люди, які споживають дієти з високим вмістом клітковини частіше відчувають здуття живота, якщо дотримуються дієти багата білками, якщо дієта багата вуглеводами, згідно з дослідженням, проведеним Школа громадського здоров’я Блумберга з Університет Джона Хопкінса в США, опублікована в журналі «Клінічна та поступальна гастроентерологія».

Дослідники побудували це дослідження на основі аналізу даних клінічних випробувань «Всесвітнє серце» здійснено в 2003 та 2005 рр. в Університет клінічних досліджень ProHealth Джона Хопкінса в Балтиморі та в Бригам і жіноча лікарня Бостона. Нарис, який прагнув вивчити прийом макроелементів для запобігання серцевим захворюванням і тому включеному 164 учасникаs, які мали високий кров'яний тиск.

Зображення надано freepik.es

Предмети були призначені три типи різних дієт протягом шести тижнів поспіль, з інтервалом у два тижні «змиву», коли вони могли повернутися до своїх звичних харчових звичок.

Всі ці дієти вважаються дієтами `` ПИТАННЯ '' з високим вмістом клітковини та низьким вмістом натрію, вони мали однакову кількість калорій, але кожна наголос на макроелементах різнивсяВерсія з високим вмістом вуглеводів включала 58 відсотків вуглеводів, 15 відсотків білка та 27 відсотків жиру; версія з високим вмістом білка - 48 відсотків вуглеводів, 25 відсотків білків і 27 відсотків жиру; і версія з високим вмістом жиру - 48 відсотків вуглеводів, 15 відсотків білків і 37 відсотків жиру.

Навчання «Всесвітнє серце» потім зазначив, що дієти, багаті рослинними білками і багатими жирами, були більш ефективними у зниженні артеріального тиску та поліпшенні кількості холестерину в крові.

Через багато років було виявлено, що учасники, які їли високобілкову рослинну версію дієти з високим вмістом клітковини мали на 40 відсотків більше шансів проявити симптоми набряку ніж їсти багату вуглеводами версію тієї самої дієти з високим вмістом клітковини. Дієти з високим вмістом клітковини викликають здуття живота, пояснюють вони, оскільки вони збільшують популяцію кишкових бактерій, які перетравлюють клітковину і "генерують газ як побічний продукт".

Зображення надано freepik.es

Висновки нового дослідження

співавтор дослідження і асистент кафедри епідеміології школи Блумберг, Ноель Мюллер, разом з рештою дослідників вони обрали аналізувати звіти про набряки учасників, які були серед вторинних даних, зібраних у процесі дослідження.

Вони це спостерігали набряк зменшився з 18 відсотків до дієти до 24, 33 і 30 відсотків при вживанні дієт, багатих вуглеводами, білками та жирами, відповідно. Зокрема, аналізуючи зміни між дієтами, вони виявили, що дієта, багата білками, створила «значно більшу ймовірність» здуття живота.

Однак, незважаючи на те, що дієти з високим вмістом рослинних білків і жирів призводять до більшого поширення здуття живота, вони також знижений артеріальний тиск Y покращена кількість ліпідів у крові більше, ніж багата вуглеводами дієта, саме тому вони вважаються більше "Здоровий".

Дослідники також знайшли докази того, що ефекти a більш здорове харчування відбуватиметься через зміни мікробіому кишечника, що означає вищу мікробну продукцію молекул здоров'я, які називаються метаболітами. Мюллер пояснив, що дієта, багата рослинними білками, спричиняє більше здуття живота, оскільки вона генерує "Більші та здоровіші зміни мікробіому".

"Якщо хтось може впоратися зі здуттям живота, спричиненим дієтою з високим вмістом білка та клітковини, зрештою він може отримати більше користі в інших заходах здоров'я ", Мюллер зробив висновок. Зараз він працює над подальшим дослідженням впливу подібних режимів харчування на мікробіом кишечника.