Згідно з дослідженням, опублікованим Гарвардським медичним коледжем, періодичне голодування ефективніше для схуднення та оздоровлення, якщо ви їсте та голодуєте в певний час.

Естер Г. Валеро

дослідження

Оновлено 17 липня 2020 р., 09:55

Зростає кількість наукових доказів про ефективність періодичного голодування. Різні дослідження показують, що це дієта корисний для схуднення і, крім того, пропонує багато переваг для нашого організму та покращує якість нашого життя. Але є і більше! Дослідження показує, що години доби, які ми витрачаємо на їжу, також можуть впливати на ваші результати, і багато в чому.

До цього часу не було конкретних рекомендацій щодо того, в який час доби найкраще голодувати. Це було більше справа смаку та уподобань. Є ті, хто має звичку снідати, як тільки встає і просуває останній прийом їжі протягом дня. Інші вирішують подовжити час першого прийому їжі (навіть придушити його), щоб також затримати час вечері. Нарешті, є ті, хто обирає проміжний шаблон, трохи відкладаючи сніданок і просуваючи вечерю.

Ну, а Дослідження, опубліковане Гарвардським медичним коледжем, припускає, що існують деякі наукові докази ефективності циркадного ритму голодування. Що це значить? Добові ритми - це фізичні, психічні та поведінкові зміни, які слідують за добовим циклом і реагують головним чином на світло і темряву в середовищі організму. Спати вночі і не спати вдень - приклад циркадного ритму, пов’язаного зі світлом. Це дослідження вказує на те, що для досягнення кращих результатів ми повинні не тільки обмежувати години доби, які ми проводимо за їжею, але це слід робити рано. Для кращого ефекту слід їсти між 7:00 та 15:00 або між 10:00 та 18:00.. І ніколи не їжте на ніч, особливо коли наближається час сну!

О котрій годині ви повинні повечеряти, щоб прискорити обмін речовин?

У тому ж ключі ми також знаходимо дослідження, проведене вченими з Університет Джона Хопкінса (нещодавно опубліковано в журналі клінічної ендокринології та метаболізму Ендокринного товариства). Ці дослідники рекомендують вечеряти рано, принаймні за 5 годин до сну. Очевидно, висунувши вперед останній прийом їжі за день, ви можете насолоджуватися спокійним сном і спалювати жир протягом ночі. Автори цього дослідження стверджують, що вечеря дуже пізно (за годину до сну) уповільнює обмін речовин і існує більший ризик ожиріння.

Не захоплюйтеся графіками

Однак не захоплюйтеся. Якщо ви один з тих, хто не може з’їсти укусу, як тільки встанете, і ви не можете витримати стільки годин, не з’ївши їжі перед сном, продовжуйте робити це, як і раніше. Бажано не відмовлятися від дієти, ніж змінювати "часовий пояс" і не мати можливості її витримувати. Ці дослідження стверджують, що періодичне голодування найкраще діє, якщо їсти рано, але це не означає, що це не ефективно з іншою комбінацією часу. Насправді, багато досліджень перелічують переваги голодування, не роблячи такої різниці.

  • Якщо це працювало у вас дотепер, і ви вважаєте, що краще, як це зробити, навіщо змінюватися? Однією з переваг посту є саме те, що ви можете адаптувати його до свого способу життя. Можливо, ви худнете повільніше, але ви отримаєте вигоду від решти його переваг.

Чому працює періодичне голодування

Як випливає з назви, періодичне голодування полягає у невживанні їжі протягом певних періодів. Існують різні способи, найвідоміший - 16/8. Складається в їсти поодинці протягом восьми годин протягом дня і голодувати протягом решти 16 годин. В основному їжа пропускається, і протягом періоду голодування можна приймати лише каву, овочевий бульйон або настої без цукру.

Успіх цього методу полягає в тому, що, обмежуючи години, в які ми їмо, ми обмежуємо кількість споживаних калорій. За підрахунками, 16/8 голодування закінчується припускаючи зниження приблизно на 300-500 ккал на день. З іншого боку, піст змусити наше тіло спалювати жирові запаси.

16/8 дієта з перервами натще, щоб залишатися стрункими та здоровими

Коли ми їмо, їжа розщеплюється в нашому кишечнику і перетворюється на цукор, який наші клітини використовують для енергії. Проблема в тому якщо ми їмо більше, ніж потребує наше тіло, надлишок цукру зберігається в наших клітинах у вигляді жиру. Під час тривалих періодів голодування рівень інсуліну в нашому організмі падає, і ці «запаси» починають витягуватися.

Переваги періодичного голодування

Втрата ваги - не єдина користь, яку ви отримаєте, якщо зареєструєтесь на періодичне голодування. Згідно з дослідженнями, ця дієта також зменшує запалення, знижує рівень цукру в крові, покращує здоров’я серцево-судинної системи, зміцнює імунну систему і навіть, допомагає знищити клітини пухлини.

Поєднуйте голодування з фізичними вправами

Багато людей задаються питанням, чи можна займатися спортом під час посту. Мало того, що це можливо, але дуже зручно виконувати серцево-судинну та силову роботу, якщо ви намагаєтеся схуднути та покращити стан здоров’я.

На відміну від того, що багато хто може думати, піст не знижує рівень нашої енергії. Насправді вони старші. Ми, як правило, активніші, коли голодні, і менше рухаємось, коли їмо. Отже, дотримання цієї дієти підтримує працездатність та приріст м’язів та ефективніше втрачати жир. Не треба втрачати сили! Зараз надзвичайно важливо добре харчуватися у дозволений час. Більшість експертів рекомендують харчуватися збалансовано і вибирати свіжу та натуральну їжу, бажано сезонну.

  • Хороша альтернатива - дотримуватися правила Гарвардської тарілки, яке передбачає наповнення половини тарілки зеленню та овочами; чверть з білками (м’ясо, риба або бобові); а решту чверті вуглеводами (картопля, хліб, крупи, рис або макарони).

#Clara Challenge: метод пластини

Коли ви не повинні цього робити

Незважаючи на таку хорошу пресу, нинішня дієта, що приживається, підходить не всім. Існують певні обмеження, коли мова йде про періодичне голодування. Вагітним жінкам чи жінкам, що годують груддю, людям із цукровим діабетом, що страждає на анамнез, або з порушеннями харчування (в анамнезі та булімією) не слід застосовувати цей метод. і, якщо так, це завжди має бути під наглядом фахівця, який рекомендує це.

  • Незалежно від того, це ваша справа чи ні, Ми рекомендуємо вам дати пораду дієтологу або ендокринологу. Таким чином ви будете впевнені, що робите це правильно. Це найкращий спосіб повністю скористатися перевагами цього методу, не приймаючи на себе жодного ризику.