n "> (Reuters Health) - Дослідження з Іспанії показує, що середземноморська дієта, багата рибою, овочами і, особливо, оливковою олією, зменшить жіночий ризик розвитку раку молочної залози порівняно з дієтою зі зниженим вмістом жиру.

дієти

За п'ять років, протягом яких тривало дослідження, протягом якого учасники випадково випробовували різні дієти, ті, хто дотримувався середземноморської дієти з чотирма додатковими щоденними столовими ложками оливкової олії, фіксували половину діагнозів раку молочної залози, які учасники призначали дієті зі зниженою жирністю.

"Завдяки здоровій дієті, підкріпленій оливковою олією, рак молочної залози зменшується як однакова клінічна кінцева точка", - сказав провідний автор, д-р Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес, з Наваррського університету та Центру біомедичних досліджень в Фізіопатологія ожиріння та харчування (CIBERobn).

"Зараз у нас є докази того, що оливкова олія причинно пов'язана зі зниженим ризиком розвитку раку молочної залози", - додав він.

Той факт, що результати отримані в результаті рандомізованого клінічного дослідження, яке є золотим стандартом для дослідження, "негайно вразив" відповідальних за журнал, доктор Мітчелл Х. Кац заявив у примітці редактора про це дослідження, заступник JAMA Internal Medicine Редактор.

Тим не менше, автори застерігають, що дані надходять із тривалого клінічного випробування, спрямованого на захворювання серця, і що було зареєстровано лише 35 випадків раку молочної залози у понад 4000 жінок, які брали участь у дослідженні щодо цієї злоякісної пухлини, що є дуже низькою кількістю випадків для Статистичний аналіз.

Команда розглянула появу раку в учасників попереднього дослідження щодо захисних ефектів середземноморської дієти та порівняла результати із появою серцево-судинних захворювань та інших захворювань.

У період 2003-2009 рр. 4282 жінки у віці від 60 до 80 років, з високим ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, навмання пробували середземноморську дієту, підсилену оливковою олією незайманого типу, таку ж дієту, доповнену горіхами, або звичайну дієту зі зниженим споживанням жиру (контрольна група).

Групи, які дотримувались двох варіантів середземноморської дієти, отримували один літр оливкової олії на тиждень або 30 грамів горіхів на день безкоштовно. Група, яка отримувала олію, повинна була споживати 50 грамів (4,2 столових ложки) на день, включених у приготування їжі, салатів або хліба.

Кожні три місяці жінки звертались до дієтолога, відповідаючи на анкети, щоб визначити рівень дотримання призначеної дієти. Їм не рекомендували скорочувати калорії або збільшувати фізичну активність.

Середземноморська дієта багата овочами і замінює більшість десертів фруктами, практично обмежує споживання напоїв водою та червоним вином, зменшує споживання молочних продуктів і зводить споживання червоного м’яса до одного разу на тиждень або менше, за словами Мартінеса Гонсалес.

В ході дослідження було зафіксовано 17 діагнозів раку молочної залози з дієтою зі зниженим вмістом жиру (контрольна група), у порівнянні з 10 із середземноморською дієтою, підсиленою горіхами, і 8 із середземноморською дієтою, підсиленою оливковою олією.

Автор нагадав, що існують дослідження з тваринами, які показують, що додаткове споживання оливкової олії, багатої на поліфеноли, призведе до запрограмованої загибелі клітин.

"Важливо оцінити за допомогою нових клінічних випробувань можливість перенесення середземноморської дієти в інші країни", - сказав він. "Тут наші учасники були дуже раді: ми дали їм безкоштовну оливкову олію, готову до покупок та брошури", - додав він.