Так, сприятливий вплив кави на організм реальний - дослідження показують, що вживання її запобігає розвитку раку, хвороби Альцгеймера та інших небезпечних для життя захворювань.

Сприятливий вплив кави

Давайте повернемося у минуле і поспостерігаємо, як змінилися корисні ефекти кави за ці роки. У 1921 р. ВООЗ класифікувала напій як "потенційний канцероген". Потім у 2016 році організація усвідомила, що "немає жодних доказів канцерогенного ефекту вживання кави". Між двома датами дослідження кави були переважно позитивними: замість того, щоб завдати шкоди здоров’ю, регулярне вживання кави (з натуральною швидкістю) корисне для організму.

Тоді в березні 2018 року суддя Лос-Анджелеса постановив, що компанії повинні наклеювати канцерогенний попереджувальний ярлик на свою продукцію, що продається в Каліфорнії. Це пов’язано з тим, що при обжарюванні у каві утворюється хімічна речовина - акриламід, який у Каліфорнії класифікується як канцероген. Однак канцерогенна дія акриламіду була продемонстрована лише у лабораторних гризунів. Хоча великі кількості акриламіду викликають рак у експериментальних тварин, немає переконливих доказів того, що ця сполука є канцерогенною для людини, зазначає університетський дослідник, який спеціалізується на розробці раку, викликаного дієтою в харчуванні людини.

У лабораторних гризунах тварини потрапляли в шістдесят разів більше акриламіду, ніж люди. Якби ми випили стільки кави, яка містила стільки акриламіду, у нас, мабуть, було б більше проблем, ніж потенційно підвищений ризик раку.

Все ще турбуєтеся за чашкою кави на день? Ось кілька аргументів на основі досліджень, щоб увімкнути свою кавоварку і потягти чорну!

Кава може зменшити ризик розвитку певних видів раку

У каві понад 1000 інгредієнтів, багато з яких, ймовірно, є протизапальними та антипроліферативними. Сама кава в зернах містить антиоксиданти, які допомагають запобігти ураженням, які потенційно можуть призвести до раку. Дослідження показало, що споживання кави пов’язане з меншим ризиком розвитку меланоми та лейкемії, але також зменшує розвиток раку простати та матки. За даними каліфорнійського дослідження 2017 року, споживачі кави страждали на рак товстої кишки на 26 відсотків нижче, ніж ті, хто не вживав кави. Ті, хто випивав більше 2,5 порцій кави на день, мали на 54 відсотки менше ризику захворіти на рак.

Кава запобігає розвитку діабету 2 типу

Згідно з дослідженнями Гарвардського університету, регулярне вживання кави, навіть без кофеїну, зменшує діабет 2 типу, найпоширенішу форму діабету. Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі про цукровий діабет, чим більше кави п'ють люди, тим менший ризик розвитку діабету 2 типу. Експерти стверджують, що не рекомендується випивати більше 4 кави на день, щоб уникнути безсоння, проблем зі шлунком та мігрені. Кава містить хром, який допомагає організму використовувати інсулін - гормон, який регулює рівень цукру в крові.

впливає

Кава зменшує ризик розвитку хвороби Альцгеймера

В останні десятиліття дослідження показали, що споживання кави пов’язане із затримкою розвитку деменції у літньому віці. Вважається, що вміст кофеїну в напої відповідає за стимулюючий мозок ефект. Ще одне менше дослідження показало, що ті, у кого в крові була більша кількість кофеїну, виявляли менше ознак деменції, ніж ті, хто не вживав кави.

Кава запобігає розвитку хвороби Паркінсона

Хвороба Паркінсона атакує центральну нервову систему, викликаючи тремтіння в організмі. Дослідники все ще обговорюють екологічні та генетичні наслідки цієї хвороби, деякі дослідження показують, що кофеїн має захисну дію проти хвороби Паркінсона, хоча причина досі не встановлена.

Кава може захистити серце

Кава також допомагає захистити серце. Протягом десятиліть пацієнтам з нерегулярним серцевим ритмом доводилося уникати кофеїну, проте дослідження 2017 року довело, що кофеїн знижує частоту миготливої ​​аритмії на 13 відсотків. Але кава може захистити життєво важливий орган і іншими способами. Кавомани на 19 відсотків рідше страждають серцево-судинними захворюваннями і на 30 відсотків рідше помирають від інсульту.

Кава може допомогти вам жити довше

Найважливішим корисним ефектом кави є те, що ті, хто її п’ють, живуть довше, ніж не кафе. Згідно з дослідженням 2016 року, смертність від будь-якої хвороби була рідше серед тих, хто випивав 4 чашки кави на день, ніж серед некафе, - це включає смерть від серцевих захворювань та раку.

Кава може підвищити ефективність тренування

Вам потрібен невеликий стимул для тренування? Згідно з дослідженням 2013 року, спортсмени, які пили каву за годину до фізичних вправ, виступали краще, ніж ті, хто пив каву без кофеїну. А згідно з дослідженням 2015 року, люди, які п’ють каву перед тренуванням, спалюють після тренування більше калорій, ніж раніше.