Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

папайї
Папайя - це один з екзотичних фруктів, який всі знають, принаймні за назвою, але це, мабуть, постійна частина раціону дуже небагатьох людей. Однак його рекомендують не тільки регулярно вживати через особливий солодкий смак, але й тому, що він надзвичайно корисний! Він насичений цінними поживними речовинами (вітамінами, антиоксидантними сполуками), які роблять наш організм міцнішим, захищають його від хвороб та тримають нас молодими. Ми зібрали науково доведений корисний ефект папайї 8!

1. Смачний і багатий поживними речовинами

Христофор Колумб називав папайю «даром ангелів» через його небесний смак. Походить із Центральної Америки, на півдні Мексики, і зараз її вирощують у багатьох інших частинах світу. Стиглу папайю можна їсти сирою, але недозрілі плоди слід їсти лише після варіння, оскільки з незрілої папайї утворюється смолиста рідина, яка в деяких випадках може викликати подразнення та алергічні реакції. Насіння папайї їстівні, але гіркі.

Папайя містить вітаміни С і А, фолат, калій, а також сліди кальцію, магнію, вітаміни В1, В3, В5 та Е. Він також багатий антиоксидантами каротиноїдами, багато з яких є лікопонами.

2. Має сильну антиоксидантну дію

Як побічний продукт клітинного метаболізму, в нашому організмі утворюються вільні радикали. Утворення вільних радикалів є необхідним і природним процесом, але якщо цих молекул занадто багато, це може призвести до різних захворювань. Каротиноїди, знайдені в папайї, такі антиоксидантні сполуки, здатні нейтралізувати і робити нешкідливими вільні радикали. Дослідження показали, що ферментована папайя може значно зменшити так званий окислювальний стрес, спричинений вільними радикалами, - тим самим допомагаючи запобігати та лікувати такі захворювання, як хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, діабет, рак або серцево-судинні розлади.

3. Це може допомогти захистити організм від раку

На основі клінічних випробувань лікопін в папайї знижує ризик розвитку раку і навіть може поліпшити стан хворих на рак, які проходять лікування. Папайя має дуже особливий протираковий ефект: під час дослідження було розглянуто 14 фруктів та овочів, які, як відомо, мають антиоксидантні властивості, але лише папайя змогла зупинити поширення клітин раку молочної залози.

4. Його антиоксиданти можуть покращити здоров’я серця

Згідно з дослідженнями лікопену та Плоди, багаті вітаміном С, можуть допомогти запобігти серцевим захворюванням. Антиоксиданти в папайї можуть захистити здоров’я серця і посилити захисний ефект ЛПВЩ або «хорошого» холестерину. В одному з експериментів було показано, що прийом добавки, виготовленої з ферментованої папайї, призводить до зменшення запалення та кращого співвідношення ЛПНЩ: ЛПВЩ (поганий та хороший холестерин), що пов’язано зі зниженим ризиком серцевих захворювань.

5. Зменшує запалення

THE хронічне запалення стоїть за багатьма захворюваннями як спусковий гачок. Неправильний спосіб життя посилює запальні процеси. Наукові дослідження показують, що папайя та інші багаті антиоксидантами фрукти та овочі можуть зменшити хронічне запалення в організмі.

6. Універсальний фрукт

Папайю, крім того, що вона дуже смачна, можна приготувати незліченними способами. Після миття стиглі плоди розрізають навпіл уздовж, виймають кісточки, а потім з’їдають з шкірки ложкою, як це відбувається у дині. Але це не просто смачно саме по собі! Можна використовувати для тортів, салатів, смузі, пиття соків. Випускається як закуска з шинкою, але також чудово підходить для сніданку зі склянкою грецького йогурту та жменею олійних насіння.

7. Допомагає травленню

Папаїн, що міститься в плодах папайї, вважається найпотужнішим ферментом, що руйнує білок. Папаїн допомагає засвоювати різноманітне м’ясо та іншу білкову їжу, не пошкоджуючи власних білків. Люди в тропіках a папайя використовується як природний засіб від запорів, болів у животі та інших проблем з травленням. Дослідження показують, що насіння плодів, листя та коріння також можуть бути корисними для лікування виразки шлунка.

8. Захищає шкіру від старіння та пошкодження

Папайя не тільки лікує внутрішньо, але і може зробити нашу шкіру здоровішою та молодішою. Вільні радикали в першу чергу відповідають за зморшки, в’ялість та інші пошкодження шкіри - вміст вітаміну С та лікопіну в папайї захищає шкіру та може допомогти зменшити ознаки старіння. Кілька наукових досліджень підтвердили це папайя може зменшити зморшки на обличчі та пошкодження шкіри, спричинені перебуванням на сонці в довгостроковій перспективі.