Велика перевага цього делікатесу полягає в тому, що вам не доведеться його сильно кусати, плюс він фантастично смачний і навіть кричущий. Кількість варіацій майже невичерпна, як доводить зараз Петро. Подивіться, як роблять бездоганний чізкейк на кухні професійного кухаря, і тоді ви також можете здивувати цим сім’ю!
Інгредієнти для 4 осіб:
Бісквітне пальто:
- 25 дкг меленого солодкого печива
- 2 цілих яйця
- 5 dkg вершкового масла (бельгійське або якесь більш якісне, кімнатна температура)
Вимісіть три інгредієнти до текстури тіста, яку можна сформувати у формі брюле, кільця або будь-якої форми торта.
Крем:
- 2 125 грамових натуральних кремових сирів Філадельфія
- 1 ек. цукрова пудра
- 3 жовтки
Вони змішуються за допомогою паличного міксера.
Солона карамель:
- 10 дкг цукрового піску
- 1 дл тваринного походження, 20% вершків
- 2 щіпки солі
1. На сковороді карамелізуйте 10 дкг цукрового піску. Вилийте вершки до цукру, додайте сіль і нагрівайте на повільному вогні до шовковистості.
2. Після того, як ми поклали печиво у форму, (на відео на кільці) заливаємо рідким сирним кремом і випікаємо його в духовці 150 градусів протягом 15 хвилин.
3. Коли час закінчиться, дістаємо його і даємо охолонути, щоб бісквіт повністю відокремився від форми. Потім насипте зверху солону карамель і прикрасьте їстівними квітами або фруктами за смаком.
- Добре розпізнати ознаки дефіциту кальцію; підходить
- Розпізнайте ознаки дефіциту кальцію - StatimPatika - Інтернет-аптека
- Познайомтеся з некоронованим королем молочних продуктів, сирів та їх голландськими версіями!
- Пізнайте молочний пиріг! Їжа на 100 форинтів - Білки економить
- Познайомтеся з палеолітичною дієтою - ми попросили Габора Сенді Ну; підходить