Магазин для всіх кондитерів, пекарів та кухарів
Виберіть з нашої пропозиції
0 товарів у кошику
Продовження бестселера про закваску, 92 рецепти з дріжджів - у книзі 69 рецептів (з них 13 безглютенових) + дві бонусні електронні книги "Гуаш без клейковини" (14 рецептів) "Як використовувати твердіший хліб" (9 рецептів ) багато теорії про дріжджі + бонусні подарунки. Книга підходить для початківців та досвідчених пекарів дріжджів.
Опис
Вони також порадують декількома рецептами, що вимагають знань. Чому дріжджові продукти також підходять для дітей та целіакії, ви можете прочитати в окремих розділах. Унікальною частиною книги є розділ про борошно та млини у Словаччині, завдяки якому ви дізнаєтесь, де знаходиться млин, яке борошно він пропонує та що є винятковим щодо борошна з даного млина. У книзі також аналізується інформація про розподіл борошна відповідно до виду, їх специфіки, можливостей правильного використання та зберігання або якості.
Кожен рецепт має детальну процедуру приготування. Він супроводжується фотопроцесом.
Кожна книга також включає 2 електронні книги:
1. Бонус: бродіння без глютену (ще 14 рецептів, приготованих з безглютеновими дріжджами та безглютеновим борошном)
2. Бонус: Як використовувати більш твердий хліб (9 рецептів, завдяки яким ще твердіший хліб буде смачним і привабливим до останньої крихти).
Процедуру завантаження бонусів ви можете знайти в книзі.