Тож я подумав, чи є спосіб підібрати суміш молока, борошна та яєць на вищому рівні.
Я шукав торт у своїх старих рецептах, і, гортаючи його, натрапив на цей рецепт. Як я міг їх забути?!
Діти їх зовсім не пам’ятали і лише обережно клали на тарілку. І врешті закінчити не вдалося. Хлопець також збирав речі на роботу 🙂
Тримай, пишеться з маком - товариш за тутовку 🙂
200г звичайного борошна спельти
100г меленого насіння маку
- Постукайте яйця в миску, додайте цукор і збийте у піну. Це аерація, нам не потрібно додатково 🙂
Влийте молоко, перемішайте і поступово додайте борошно та мак.
Тепер важливо - щоб тісто стало еластичним і стійким, дайте тісту відпочити на холоді близько 30 хвилин.
Потім обсмажте на сковороді з невеликою кількістю жиру з обох боків.
Наповнити макові млинці варенням за смаком або залити гарячими фруктами.