Важливість вживання яєць вже не спірна. Залишається питання, чи здорово їсти яйця щодня.

їсти

Це питання задається саме вмістом холестерину в яйцях. 185 мг холестерину присутні в цих основних продуктах харчування в раціоні всіх людей. Однак перша підказка, щоб відповісти, чи можна їсти яйця щодня, полягає в тому, що, незважаючи на рівень холестерину, в яйцях немає насичених жирів. Це причина, яка не збільшує серцево-судинний ризик у здорових людей.

Кардіолог Франциско Лопес-Хіменес пояснив для клініки Майо, що здорові люди можуть їсти до семи яєць на тиждень, не збільшуючи цього ризику серцевих захворювань. Навіть дослідження показують, що вживання яєць на день може запобігти деяким типам інфарктів, зазначає фахівець.

Для людей з високим рівнем холестерину альтернативою є вживання двох-трьох яєць на тиждень.

Ще однією причиною, чому потрібно їсти багато яєць, є те, що вони забезпечують якісний білок, тому вони не тільки безпечні, але й необхідні. "Яйце забезпечує білки найкращої якості", - сказала доктор Ана Зугасті з Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN).

Як готувати найкращі яйця щодня?

Звичайно, щоденне вживання яєць не означає зловживання іншими елементами, такими як підготовка. У цьому випадку переважно готувати їх способами, які не потребують олії, як це відбувається у провареному вигляді.

Іншим зручним варіантом, якщо люди не хочуть додавати калорії, є вживання лише білого без жовтка, де міститься холестерин.

Коротше кажучи, не потрібно боятися яєць, доки враховуються особливі потреби та стан здоров’я.

Джералі Гіменес

Ліц. У соціальному спілкуванні. MBA в галузі маркетингу. Генеральний директор Link BTL. Насолоджуйтесь читанням та письмом. Мати і дружина вдячні за життя.