дріжджі

Але що саме таке дріжджі? Слово дріжджі - це збірний термін для групи грибів, точніше харчового продукту, виготовленого з них. Більш офіційно:

Ця речовина, яка має нехарактерний вигляд, але характерний пікантний смак, містить багато вітамінів, головним чином вітамінів групи В, а також важливих амінокислот. Це основне джерело органічного заліза, але воно також містить калій, кальцій, магній, фосфор і сірку. Вони є цінними антидотами для кислот, які пошкоджують шлунок, печінку та кишечник. Дріжджі нейтралізують кислоти завдяки слаболужному рН, знімають подразнення кишечника, відновлює нормальну роботу кишечника.

Проти стресів і втоми також можна використовувати додатково ефект регенерації шкіри є, підтягує і омолоджує, і робить волосся яскравішим, здоровішим. У разі проблемної жирної шкіри виготовлена ​​з неї маска ефективна завдяки своїм протизапальним та ранозагоювальним властивостям.

Дієтологи радять їсти його вранці перед їжею, найпростіший спосіб зробити це - прищипнути невеликий шматочок свіжих дріжджів. Але сушені дріжджі мають такий самий ефект, їх слід розчинити в теплій воді або молоці і випити з цього ковток-два. Для тих, хто дуже не любить смаку, рішення - дріжджова таблетка.

Зробити це настільки просто: варіацій досить багато, для цього потрібно цибуля, 1 куб дріжджів, 3 яйця, 6 столових ложок сухарів, 6 дл молока, мелений перець, куркума, сіль, перець та зелені спеції. Цибулю слід протушкувати і посипати червоним перцем, подрібніть дріжджі в мисці, які ми змішуємо з яйцями, сухарями і половиною молока. Додайте масу до цибулі і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, потроху додайте молоко, що залишилося, і варіть до загустіння, нарешті додавши зелені спеції. Це зробить смачний сендвіч-крем.