Мартін Піко Рауш, найвідоміший як модератор і музичний драматург, є одним із пристрасних кулінарних художників. Він закінчив готельну академію і, незважаючи на те, що його професійне життя рухалося в іншому напрямку, він ніколи не припиняв готувати. У 2000-2003 роках він розпочав свою телевізійну кар'єру з модерації кулінарного шоу "МЕНЮ" на екранах СТВ, і лише тоді він з'явився разом із Аделою Банашовою у Словаччині в пошуках суперзірки. Зараз він видає книгу, повну власних безмесних рецептів, збагачених традиційною міжнародною кухнею. Він готував, фотографував та особисто коментував усі страви у своїй дебютній публікації "МОЯ ЇЖА".
“Мета цієї книги - не відкривати нові тенденції, не проповідувати, не навчати та не копіювати існуючі публікації. Це колекція особистих і засвоєних традиційних рецептів міжнародної кухні, які, сподіваємось, стануть хорошим посібником для тих, хто готує з обов’язку, без пристрасті або для людей, які ніколи не готували, але хочуть почати. Якщо навіть досвідченіші та досвідченіші знайдуть нове натхнення, для мене буде честю закріпити деякі ідеї також у своїх будинках.
Я завжди вважав кухню священною алхімічною кімнатою, де виникають чудеса, особливо якщо ви спостерігаєте за кимось таким досвідченим, як мама. Я також багато чому навчився під час навчання в готельній академії в Братиславі, і, незважаючи на те, що моє професійне життя рухалося в іншому напрямку, я ніколи не припиняв готувати, а навпаки. У 1994 році я назавжди виключив із меню свинину, яловичину та птицю, і це змусило мене шукати, знайомитися та створювати інші рецепти. Я ніколи нікого не переконував, що вегетаріанська дієта є правильною, відповіді ви також не знайдете в моїй книзі. Вам відповість власне тіло та особистий лікар.
Натхненням і незавершеним попередником цієї книги став різдвяний подарунок - колекція з десяти найпопулярніших рецептів, які я хотів пов’язати та подарувати своїм друзям. Коли я зрозумів, що фотографія, написання та приготування їжі зайняли більше часу, ніж я очікував, нарешті я відмовився від виготовлення різдвяного подарунка і вирішив зробити це знову. Для всіх.
Півроку я купував, готував, експериментував, фотографував, дегустував та писав. Результат - справжній досвід власної кухні, яку подають, влаштовують у домашньому середовищі, коментують та фіксують якнайкраще. Книга була буквально "на колінах", саме тому я хочу поділитися з вами тим, що я готувала і їла сама. Чи можете ви це прочитати, я залишу це вам. Смачного! ”Мартін Піко Рауш
Весняна співпраця з IKEA стала передвісником самої колекції рецептів. Pyco ексклюзивно розробив весняне меню для ресторану IKEA (салат Цицерон, рулет, фарширований маринованим лососем та пряною паппарделлею з креветок). Їжа готувалася прямо на очах у покупців, за тим самим рецептом вона продавалася протягом шести тижнів, і клієнти зустріли надзвичайний успіх.
Книга "МОЯ ХАРЧУВАННЯ" містить майже 80 рецептів, кожен прийом їжі супроводжується фотографією на всю сторінку, а в кінці також міститься покажчик використовуваних інгредієнтів, практичне доповнення для тих, хто готує лише з того, що є вдома.
Колекція рецептів також має благодійний вимір. Сумою 0,50 євро з кожної проданої копії автор буде фінансово підтримувати Громадську асоціацію F84 (Асоціація сімей з членом-аутистом Словаччини) та Громадську асоціацію MAČKYSOS (допомога кинутим, пораненим та небажаним котам), Pyco є почесний член.
До початку продажів у кам'яних магазинах книга була в середині серпня в ексклюзивній тритижневій онлайн-передпродажі на сайті www.kucharky.sk, де менш ніж за два тижні вона стала найбільш продаваною назвою за весь місяць і залишилася на першому місці у вересні.
"МОЄ ЇЖО" було урочисто представлено у формі першої публічної презентації 18 вересня. в приміщенні Panta Rhei Poštová, під час дискусії з татом Надьєм для широкої громадськості. Однак низка очних зустрічей із читачами та підписів автографів триває. Мартін Піко Рауш особисто підтримає свою дебютну колекцію рецептів "МОЯ ЇЖА" також у таких місцях:
NITRA 28.9.2012 п’ятниця
@ 17:30 Панта Рей - Галерея Mlyny Nitra, Štefánikova trya 61
BANSKÁ BYSTRICA 29.9.2012 Субота
@ 15:00 Панта Рей - SC EUROPA, Na Troskách 25
БРАТИСЛАВА 30.9.2012 неділя
@ 15:00 IKEA, торговий парк Avion, Іванська Цеста 18
KOŠICE 6.10.2012 Субота
@ 16:30 Панта Рей - Атріум Оптима, Молдавська Цеста 32
ЖІЛІНА 7.10.2012 неділя
@ 15:00 Panta Rhei - Aupark, Велика Окружна 59A
БРАТИСЛАВА 9.10.2012 вівторок
@ 17:30, Панта-Рей - Eurovea Galleria, Прибінова 8