Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)
Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.
Увійдіть у свій обліковий запис, щоб продовжувати насолоджуватися нашим вмістом
Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)
Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.
Ця стаття призначена виключно для передплатників (1)
Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.
Сан-Хосе (Редакція). Люди, які харчуються в ресторанах швидкого харчування, можуть недооцінювати кількість калорій у їжі, яку вони їдять, показало дослідження, опубліковане на bmj.com.
Дослідники збирали дані від McDonald's, Burger King, Wendy's, KFC, Subway та Dunkin 'Donuts в епоху, коли ресторани ще не розміщували калорії в кожному меню. Вони також проаналізували рахунки 3385 учасників віком від 3 років, щоб підрахувати споживані ними калорії.
Згодом ці люди відповіли на анкету, яка включала запитання з проханням оцінити кількість споживаних калорій. Батьки відповідали за дітей.
В середньому, дві третини всіх учасників занизили загальну кількість споживаних калорій .
Чверть навіть вважали, що вони їдять на 500 калорій менше, ніж те, що було на тарілці. Це може бути еквівалентом повноцінного обіду.
"Учасники, які споживали найбільше калорій, були тими, хто недооцінював калорійність того, що вони їли найбільше, а ті, хто їв у метро, недооцінили цифру навіть більше, ніж ті, хто споживав у" Макдональдсі ", - кажуть дослідники.
Зокрема, середня калорійність кожного замовлення становила 836 калорій, споживаних дорослими, 756 калорій підлітками та 733 калорії дітьми. Однак ці люди занизили в середньому споживання калорій відповідно на 175 калорій, 259 калорій та 175 калорій.